Идет третья неделя Великого поста, который продлится до 30 апреля. Чтобы соответствовать канонам и быть пригодной для употребления, еда должна отвечать множеству требований. Так что спрос стопроцентно есть. А вот есть ли в нашем городе предложение?
Традиционно лучше всего дела обстоят у филиалов крупных ресторанных федеральных сетей. В «Шоколаднице», «Traveler’s coffee» и «Ваби Саби» есть либо полноценное постное меню, либо его аналог с названием наподобие «Паровое» или «Диетическое». Представители всех трех заведений также любезно уверили в том, что состав всех заказываемых блюд расписывается в меню подробно, поэтому подобрать что-либо подходящее будет нетрудно.
В частности, в «Шоколаднице» предлагаются печеные баклажаны с томатами, вегетарианский ролл с начинкой из шпината и красной фасоли с томатным соусом в пшеничной лепешке, винегрет с добавлением маринованных опят, постный борщ с соевой сметаной, пряный «Кус-кус» с печеными баклажанами и муссом из кинзы, гречневая каша с вешенками и шампиньонами. Прочитав названия блюд и соотнеся их с названием заведения, догадливый читатель легко представит уровень цен. Но это уже тема для другой дискуссии.
Правда, один представитель глобального бизнеса оказался не так хорош. На сайте сети «СушиШоп» указано, что постное меню предлагается «во всех точках сети». Сотрудники местной точки узнали об этом только после нашего звонка и не сразу поняли, о чем вообще речь. Минут через десять напряженного диалога наконец стало ясно, что до нашего города предложение не добралось.
Теперь перейдем к методу прямого перебора. Если в картографический сервис «2ГИС» вбить запрос «Постное меню», то в поисковой выдаче окажутся 11 заведений. В большинстве из них искренне удивлялись предположению о том, что у них есть что-либо постное, и переспрашивали несколько раз, желая понять, правильно ли расслышали. В нескольких заведениях догадались предположить, что в общем меню будет что-либо «диетическое».
Но одно полноценное спецпредложение все-таки нашлось: постное меню есть у ресторана «Венский». Его представительница сообщила нам, что оно пользуется большим спросом и люди заказывают его регулярно. Самый экзотичный пункт в нем – гречневая лапша с креветками за 350 рублей. После таких цен еще подумаешь, поститься или нет.
Источник: Газета «Якутия»