Николай Иванович Таврат родился 4 мая 1923 года в Халарчинской тундре. В 1940 году по окончании Плахинской национальной школы начал свою трудовую деятельность, сначала был пастухом, затем счетоводом в колхозе «Турваургин» в селе Колымское. В 1947 году его избрали председателем колхоза «Турваургин».
Он хорошо знал родную тундру. Много раз он выручал нижнеколымских авиаторов, помогая им найти в бескрайних просторах и сложных метеоусловиях стойбища оленеводов. В 1951 году после учебы в городе Якутске работал инструктором-заведующим сельскохозяйственного отдела Нижнеколымского РК КПСС. На одной из советских киностудий в 1959 году был снят документальный фильм о колхозе «Турваургин» и его председателе Николае Таврат. В 1961 году после объединения колхозов района назначается директором совхоза «Нижнеколымский».
С 1965 по 1983 год Николай Таврат работал председателем Нижнеколымского райисполкома, был депутатом Верховного Совета РСФР пятого созыва в 1959, депутатом Верховного Совета ЯАССР с 1947 по 1975. За свою трудовую деятельность был награжден орденами Октябрьской революции и орденом «Знак Почета», медалью «За доблестный труд в Великой отечественной войне», неоднократно отмечен грамотами Верховного Совета РСФСР и ЯАССР, заслуженный работник народного хозяйства Якутской АССР. После выхода на заслуженный отдых, с 1984 по 1986 год, Николай Таврат работал охотоведом заказника «Чайгургино». Умер 29 сентября 1986 года в поселке Черский. Именем Николая Таврат названа улица в поселке Черский, в селе Колымское школа и музей.
Со словами поздравлений и воспоминаний выступили: глава МР «Нижнеколымский район» Иван Суздалов, глава МО «п.Черский» Леонид Борисов, председатель Совета ветеранов Варвара Винокурова, председатель Ассоциации коренных малочисленных народов Севера Нижнеколымского района Зоя Аммосова, коллега Таврата Гаврил Аммосов, внучка — Александра Таврат.