В рамках Фестиваля «Зима начинается с Якутии» 4 декабря в 12:00 часов в Центре спортивной подготовки «Триумф» состоится городской конкурс «Строганина – 2016».
Конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства и укрепления традиций приготовления рыбы.
Команды городских общественных организаций, административных округов и Арктических улусов республики, имеющие навыки быстро и качественно разделать свежемороженую рыбу, будут бороться за звание лучшего строгальщика. Команда должна состоять из двух человек (мужчина строгает, женщина складывает в поднос).
Победители будут определены по номинациям: «Домашнее задание», «Скорость строгания рыбы», «Качество строгания рыбы».
Справки по тел.: 40-80-53