Ресторан «Лайнер» при аэропорте Якутска обеспечит питанием 1500 волонтеров во время VI Международных спортивных игр «Дети Азии» летом 2016 года.
«При разрабатывании меню мы учитывали все требования, которые предъявил нам заказчик. Постарались, чтобы питание получилось не только вкусным, но и полезным», — сказала директор ПКК «Аэроторгсервис» аэропорта «Якутск» Сардана Авксентьева.
Меню было представлено в виде бортового питания: в один ланч-бокс входит два вида салата, сэндвич и главное блюдо — плов, картофель с говядиной и овощами, рыбная котлета с рисом, говяжья котлета с гречкой, а также напиток и десерт в виде рулета или кекса.
«Питание у волонтеров будет трехразовым: ланч-боксы будут выдаваться на обед и ужин, а завтрак будет организован в столовых», — поделилась с ЯСИА директор республиканского центра по работе с волонтерами Анастасия Габышева.
«Аэропорт Якутск» имеет сертификат соответствия международному стандарту ХАССП и дважды в год проходит аудит на соответствие требованиям. В 2014 году завершилась масштабная реконструкция в «Аэроторгсервисе», кухня ресторана была полностью обновлена и оснащена современным высокотехнологичным оборудованием.
Над видео работали: корреспондент Туйаара Кривошапкина, оператор Николай Необутов, монтаж Ивана Тойтонова