Главы Кобяйского и Оленекского улусов посетили петербургский рыбный цех

305

Глава Кобяйского улуса Игнатий Спиридонов и глава Оленекского улуса Александр Иванов посетили рыбный цех ООО «ТД «Купеческий» в Санкт-Петербурге.


Якутян встретила генеральный директор Наталья Смирнова, которая рассказала о цикле переработке рыбы, особенностях рыбного рынка Санкт-Петербурга и предпочтениях местного потребителя. Рыбный цех, в котором работает менее 10 человек, ведет свою деятельность более 20 лет и является прибыльным. Участники встречи обменялись мнениями о сбыте и переработке рыбы из Якутии, обговорили возможные способы сотрудничества.

Якутянам показали весь цикл переработки рыбы, ознакомили с оборудованием для копчения и вяления. Глава Кобяйского улуса отметил, что «опыт подобных миницехов по переработке рыбы можно использовать в Якутии, в частности, в Кобяйском улусе».

6 декабря Игнатий Спиридонов посетил завод по изготовлению оборудования для переработки рыбы «Ижица». Производители оборудования показали и рассказали преимущества и особенности их продукции.