Предприниматели, лучшие мастера кондитерского и хлебопекарного дела, производители напитков представили свою продукцию на II Межрегиональной специализированной выставке-ярмарке «Хлеб – всему голова!», которая состоялась 19 февраля в торговых рядах «Кружало».
Горожане, посетившие мероприятие, смогли не только приобрести вкусную, полезную продукцию местных производителей, но и узнать о пути развития хлебопечения в Якутии, принять участие в дегустационном конкурсе «Выбор народа», посоревноваться за звание «Главный поедальщик блинов» и насладиться выступлениями творческих коллективов города.
Участники ярмарки в свою очередь рассказали о достижениях, обменялись опытом и познакомились с новыми поставщиками. Так, на выставку с целью найти оптовых покупателей приехали алтайские производители муки.
Заместитель генерального директора «Якутского хлебокомбината» Ирина Коба отметила, что такие мероприятия очень полезны. «С нетерпением ждем конкурса, где производители анонимно выставят свою продукцию и получат независимую оценку», — сказала она.
По словам главного технолога кондитерского цеха «Сладкие мечты» Натальи Волковой, выставка дает возможность услышать покупателя. «Каждый раз после подобных мероприятий мы вносим коррективы в наше производство», — подчеркнула она.
Над видео работали корреспондент Наталья Борисова, оператор Дьулустан Трофимов, монтаж Ивана Тойтонова.