Якутская ГСХА ввела в работу новый убойный пункт в Хангаласском улусе

Якутская государственная сельскохозяйственная академия сдала в эксплуатацию новый модульный убойный цех в Хангаласском улусе. В реализации проекта были задействованы студенты и преподаватели инженерного факультета академии. Инициативу академии поддержали в министерстве сельского хозяйства республики, СХПК «Хахсык и в администрации Хангаласского улуса.


Заместитель декана по коммерциализации научных разработок и инноваций Юрий Дондоков и доцент кафедры технологических систем агропромышленного комплекса Михаил Иванов разработали чертежи технологии, согласно которым были изготовлены и оборудование, и здание.

Ректор Якутской ГСХА Иван Слепцов отметил: «Академия большое внимание уделяет на практическую часть образовательного процесса, только тогда студенты могут быть в активном диалоге с производственниками. Это позволит им не только быть востребованным специалистом, готовым приехать в свой родной улус, у них появится инициативные навыки по улучшению качества труда. Это улучшит качество жизни селян. Возможно, некоторые из них станут конструкторами тех аппаратов и машин, которые будут внедрены в наших суровых условиях».

Хангаласский улус является одним из первых районов, где внедрена система заготовки с переработкой всех видов сельскохозяйственного сырья. Руководитель СХПК «Хахсык» Тамара Осипова говорит, что хозяйство ежегодно заготавливает 10 тонн мяса. С введением убойного пункта у хозяйств близлежащих наслегов появится возможность сделать первичную обработку сырья согласно требованиям технического регламента. Распространение данной практики позволит повысить доходы товаропроизводителя.

Автор

ЯСИА

Все права защищены. При частичном или полном использовании материалов гиперссылка на сайт обязательна