Напиток для богатырей: Якутская компания выпустила травяной чай «Боотур»

Отличный подарок к 23 февраля получили якутские мужчины. Так, компания «Саха чай» выпустила лимитированный сорт чая «Боотур». Кстати, составил этот уникальный сбор врач-уролог Василий Остобунаев.


В линейке компании уже были лечебные сорта, как, например, «Далбар Хотун» для женского здоровья.

При этом руководитель предприятия Нюргуяна Заморщикова подчеркивает, что фирма «Саха чай» — не аптека и не производитель лечебного чая.

«В первую очередь чай – напиток для утоления жажды, для настроения», —  убеждена она.

В эти дни Заморщиковы находятся в Китае. Там они планируют обучаться другим способам обработки чайного листа, а также приобрести оборудование для расширения бизнеса.

«Есть множество видов оборудования для производства чая, но мы хотели бы собрать свой. Так что нам скоро понадобятся услуги местных мастеров — инженеров, кузнецов, технологов. Более того, мечтаем открыть обучающие курсы по производству чая на базе нашего цеха, планируем разместить в улусах республики небольшие передвижные модульные станции для переработки иван-чая и других дикоросов. Ведь не секрет, чем севернее улус, тем вкуснее и питательнее трава», — говорит Нюргуяна Заморщикова.

Сделано в Якутии: Саха чай, или Что такое «HоRеCа»

Якутский иван-чай вошел в коллекцию международной чайной сети «Унция»

Продукция резидента технопарка «Якутия» Нюргуяны Заморщиковой «Саха чай» была отобрана из 40 российских производителей и включена в коллекцию международной сети чайных магазинов «Унция». Об этом сообщает пресс-служба технопарка.


«В России работают более 100 розничных магазинов «Унция», они также открыты в Азербайджане, Казахстане, Украине, Финляндии. Сейчас наш чай представлен в сети как «Якутский иван-чай», в том числе и в Санкт-Петербурге – туристической столице России. Мы этому очень рады, ведь благодаря этому больше иностранцев узнают о Якутии и якутском чае», — рассказала пресс-службе технопарка «Якутия» автор проекта Нюргуяна Заморщикова.

Сделано в Якутии: Саха чай, или Что такое «HоRеCа»

Чай изготавливается на современном производстве полного цикла, стартовавшем в 2016 году, и создан в тесном сотрудничестве с учеными-биологами. «Наш суровый климат делает растения особенными, насыщенными микроэлементами и биологическими веществами. По замечаниям экспертов, резкие перепады между зимней и летней температурой в регионе, краткосрочность и концентрированность цветения, приравнивает якутские травы к высокогорным по многим показателям. Сотрудничество с учеными позволило учесть лучшие периоды сбора растений, сочетание в купажах, сроки заготовки и условия транспортировки», — говорит Нюргуяна Заморщикова.

По мнению директора технопарка «Якутия»» Анатолия Семенова, данный проект — это пример того, как малый и средний бизнес становится инновационным, основываясь на научно-технологических разработках и ориентированности на экспорт: «На примере таких резидентов мы доказываем, что, не замыкаясь на местном рынке, можно выйти на внешний. Уже сегодня компания «Саха чай» представлена на российском рынке и это только начало, в дальнейшем продукция может пойти на экспорт — на рынки Кореи, Китая и другие международные площадки».

В планах у «Саха чая»  создание большой сети и сотрудничество с местными производителями для продвижения якутского чая за пределами республики.