В Якутии открылся убойный цех нового поколения

Как прокомментировал глава Соттинского наслега Василий Иванов, оборудование стоимостью 19 миллионов рублей предоставила российская компания «Сельхозлидер», а подрядчиком выступило ОАО «Туймаада-Лизинг». Здание цеха состоит из металлического каркаса с использованием сэндчич-панелей PIR и оснащено системами микроклимата. Мини-завод укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла убоя и первичной переработки. Морозильная камера с температурным режимом минус 30-40 градусов вмещает в себя до 30 тонн мяса.

photoByWidth&id=45978&width=1000

Скотобойня начала свою работу 30 сентября. Представители компании «Сельхозлидер» привезли для демонстрации своего оборудования шесть голов крупнорогатого скота.

За каждую смену убойный цех может изготовить парное, замороженное мясо полутушами и четвертинами, очищенные субпродукты и т.д. Новый мини-завод способен подготавливать за смену по шесть туш говяжьего мяса. Работники цеха будут принимать КРС как у местного насления, так и у юридических лиц.

photoByWidth&id=45979&width=1000

По словам Василия Иванова, оптимальное расположение Соттинского наслега позволяет распространять для продажи изготовленные продукты в другие районы республики.

Кроме этого, в Соттинском наслеге ведется активная работа в сфере сельского хозяйства. В наслеге имеется техникум, обучающий работников для сельхозотрасли, а также строится новая агропрофилированная школа.

Автор

Дьулустаан Сергеев

Обозреватель ЯСИА

Добавить комментарий