Пчеловоды со всей республики собрались 8 октября в этнографическом комплексе «Чочур Муран» для участия в конкурсе «Фестиваль меда Якутии-2016».
Фестиваль стал первым мероприятием, где якутские пчеловоды выставили свою продукцию на продажу.
«Мы решили показать результаты работы якутских пасечников за этот год. Известно, что мед – один из продуктов, который чаще всего подделывают, поэтому стремимся к тому, чтобы люди узнали о натуральном местном производстве. Заметил, что продажи нашего меда выросли, его начали включать в меню ресторанов», — сказал генеральный директор этнографического комплекса «Чочур Муран» Герман Арбугаев, который уже на протяжении двух лет содержит пасеку.
Председателем жюри выступил профессор Татарского института переподготовки кадров агробизнеса Валентин Шилов, посетивший Якутию с лекциями о пчеловодстве.
«В течение года я обучал людей ведению пчеловодства. В июне сюда из Казани было доставлено 100 семей пчел, и теперь мы с уверенностью можем говорить о том, что в Якутии производят качественный и вкусный мед», — отметил профессор.
Шилов рассказал, что, несмотря на использование одной и той же технологии производства меда, результат у каждого хозяйства отличается. Это зависит от того, насколько пчеловод учитывает и чувствует индивидуальные особенности пчел.
Директор института дополнительного профессионального образования ЯГСХА Александра Павлова рассказала об обширной географии производителей якутского меда. «Здесь находятся пчеловоды из поселков Пригородный и Жатай, Таттинского и Мегино-Кангаласского районов, города Якутска. Очень вкусный мед изготавливают в Октемской агрошколе, Вилюйском и Намском улусах», — уточнила она.
По ее словам, интерес возрос и благодаря заявлению министра сельского хозяйства России Александра Ткачева, который сообщил о предоставлении субсидии крестьянским (фермерским) хозяйствам и частникам на пасечное дело в 2017 году.
Курсы обучения пчеловодству под руководством профессора Валентина Шилова на базе ЯГСХА продлятся до 14 октября.