гастрономический фестиваль Вкус Якутии

«Вкус Якутии»: Быть в гастрономическом тренде

На подведении итогов четвертого гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» лучшие шеф-повара страны посоветовали учиться современной подаче блюд и по-новому сочетать ингредиенты.

Завершился IV Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» грандиозным шоу под крышей спортивного комплекса «Триумф». Практически никто из 11 заведений, рискнувших принять участие в суперсложном конкурсе, не остался без награды. Гран-при, кубок победителя и сертификат на 50 тысяч рублей компетентное жюри после долгих споров и дискуссий отдало ресторану «Усадьба Атласовых». Остальные получили дипломы победителей в номинациях, сертификаты и денежные призы.

Победы в номинациях распределились следующим образом:

в категории «Этнический ресторан» «За лучший представленный дегустационный сет» — «Тото-Хана», «За оригинальную рецептуру блюд» — паб «Дикая утка», «За сохранение национальных традиций в приготовлении блюд» — «Тыгын Дархан»;

в категории «Классический ресторан» «За лучший представленный дегустационный сет» — «Каре», «За оригинальную рецептуру блюд» — «Европа», «За оригинальность современной подачи блюд» — «Ренабо»,

В день закрытия фестиваля в спорткомплексе «Триумф» прошел еще один конкурс: «Путешествие за вкусом». Гран-при завоевал паб «Дикая утка», «За раскрытие тематической кухни народов Севера» — «Тамерлан», «За профессиональное мастерство» — «Чочур-Муран», «За самую оригинальную кулинарную композицию» — «Тото-Хана» и спецприз от выставки «ПиР-ЭКСПО» — «Хантер».

Все победители в номинациях получили сертификаты на 30 тысяч рублей.

Свой потенциал показали 11 ресторанов Якутска, чьи повара трудились с ранней зари, чтобы сотворить чудо кулинарного искусства — это «Тыгын Дархан», «Каре», «Тамерлан», «Европа», «Хантер», «Ренабо», «Мацури», «Усадьба Атласовых», «Дикая утка», «Тото Хана», «Юрта».

Оценивать вкусовые качества конкурсных блюд, их оформление и подачу взялись лучшие из лучших шеф-поваров России. Чтобы понять, какого класса гости дегустировали гастрономический сэт каждого заведения, обратимся к персоналиям и назовем основные регалии.

Возглавил жюри гастрофестиваля шеф-повар ресторана «Муус Хайа», член Национальной гильдии шеф-поваров России Николай Габышев. Ему помогали

— аттестованный судья WACS (Всемирной ассоциации кулинарных союзов), учредитель ресторанов «Славянский базар» и «Вечный зов» в Томске, «Фенимор Купер» и гастрономического театра «PuppenHaus» в Новосибирске, Президент Ассоциации рестораторов и отельеров Новосибирской области Владимир Бурковский;

— постоянный судья кулинарных конкурсов «ПиР» и «Сибирское гостеприимство» Анжелика Бурковская;

— создатель и руководитель выставки «ПиР-Экспо», создатель и организатор чемпионата России по кулинарии и сервису, международного конкурса шеф-поваров Елена Меркулова;

— владелец ресторана в Японии, обладатель мишленовской звезды (самого влиятельного гастрономического рейтинга), а также представитель 11 поколений династии японских шеф-поваров, которые ведут свою профессию с XIX века, господин Сибиучи Косаки;

— шеф-повар отеля «Премиум», ребрендированного в «Дом Волги» Алексей Савосин;

— аттестованный член класса B международной Ассоциации кулинаров (WAKS), автор проекта Кулинарной студии «CULINARY ON» Николай Сарычев;

— начальник департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта окружной администрации г. Якутска Ирина Гаргач;

— управляющая ресторанным комплексом «Муус Хайа» Кира Иванова;

— председатель Ассоциации гостеприимства РС(Я) Татьяна Тымырова;

— директор туристической компании «Норд-Стрим» Михаил Местников.

Мы задали членам жюри вопрос: «Ваше мнение о мастерстве якутских поваров и качестве обслуживания в сети общественного питания?» и вот что услышали:

Елена Меркулова:

— Вкус Якутии» и другие подобные мероприятия помогают развитию гастрономии и туризма. У вас потрясающие традиции. Еще в 2001 году в нашем международном чемпионате в Москве участвовал ресторан «Тыгын Дархан». Я вижу — они совершенствуются, уровень стал еще выше.

Какие могу дать рекомендации? В меню якутских ресторанов много традиционного. С одной стороны, это хорошо. Однако кулинария не стоит на месте. Нужно учиться современному оформлению, сочетаемости блюд. С другой стороны, у вас мало моноблюд, что тоже совсем неплохо. Что такое моноблюда? Когда в одной тарелке смешивают рыбу, мясо и еще могут фруктов добавить. Не всегда подобное получается вкусно и правильно. Якутской кухне присущи черты скандинавской – натуральность, присутствие «диких» продуктов. Сейчас тенденция — чем более «дикий» продукт, тем это моднее и востребованнее. А у вас это имеется изначально. Теперь надо учиться умелой подаче всей этой красоты.

Особо какие-то рестораны выделять не буду. Одно дело конкурсные блюда, и совсем другое — повседневное меню. Это совершенно разные вещи.

Владимир Бурковский:

— Я в первый раз в Якутске. Приехать к вам и посетить гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» мне порекомендовал Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Он сказал: «Если вы не сможете поехать на фестиваль, то будете сожалеть об этом всю оставшуюся жизнь!» Сейчас я понимаю, что он был прав.

Дух и атмосферу праздника успели прочувствовать полностью. Люди здесь радуются, веселятся, мы увидели настоящего Чысхаана, я даже за посох его подержался и теперь могу передавать кладезь холода другим.

Про национальную кухню хочу сказать, что она нам пришлась по душе.

Сибиучи Косаки:

— В Якутск я приехал во второй раз. Счастлив, что лично увидел праздник самой северной кухни и попробовал ее. Ваша гастрономия уникальная, вы должны дальше развиваться и при этом сохранять самобытность и чтить традиции.

Николай Сарычев:

— Хочу посоветовать студентам торгово-экономического колледжа, где я дал мастер-класс, а также практикующим поварам чаще участвовать в различных кулинарных конкурсах для приобретения личного опыта. Говорю это, опираясь на свой личный опыт. Сам являюсь постоянным участником и призером международных конкурсов и выставок. В 2015 году одержал победу в финале Всероссийского конкурса «Chef a la Russe-2015».

Нужно знать не только местную северную кухню и русскую, но и европейскую -испанскую, итальянскую, а также молекулярную кухню. Стараться стажироваться в других странах, если есть возможность.

Михаил Местников:

— Самым важным критерием оценки является наличие национального колорита. Гости в основном хотят попробовать блюда национальной якутской кухни. Ведущие рестораны столицы должны иметь в своем меню основные блюда национальной кухни. Особо хочу отметить презентации ресторанов «Усадьба Атласовых», «Каре», «Дикая утка». В этом году я в качестве члена жюри работаю впервые. Мне все очень нравится: и качество обслуживания, и подача, и презентация конкурсных блюд. Каждый ресторан-участник имеет свою определенную изюминку, каждый по-своему неповторим и уникален.

Вкус Якутии: Кухни Европы и Азии в один день

Минувшие выходные дни прошли более чем насыщенно для членов жюри IV Гастрономического фестиваля «Вкус Якутии». Паб «Дикая утка», заведение бурят-монгольской кухни «Юрта», рестораны «Мацури» и «Тото хана» с нетерпением ждали, когда маститые шеф-повара оценят их фирменные блюда. Организаторы традиционного конкурса кулинарии – окружная администрация Якутска и Национальная ассоциация отельеров и рестораторов республики.

Самый северный ирландский паб

«Дикую утку» возглавляет та же команда, что и охотничий ресторан «Хантер», который комиссия посетила накануне. Директор Екатерина Романова большое значение придает оформлению. Попадая сюда, понимаешь – ты находишься в ирландском пабе, атмосферу которого не спутать ни с чем.

Обычно при наплыве посетителей здесь играет громкая живая музыка. На этот раз стояла абсолютная тишина. Цель — члены жюри должны пробовать эксклюзивную кухню без всяких помех. Гастрономический сет поразил сочетанием необычности и изысканности. Шеф-повар Владимир Тимофеев предложил гостям восемь дегустационных блюд и напитков. Присутствовала европейская и национальная якутская кухня: сугудай из нельмы, домашние колбаски из жеребятины, теплый салат с хрустящим чиром, стейк из мяса косули, пирог из потрошков жеребятины, мороженое «Ice Trifle» с клубникой, фруктовый чай с острым перцем и таежный мохито из ягод.

Директор Екатерина Романова с гордостью подчеркнула: «Дикая утка» — самый северный ирландский паб, и уверена, что ее заведение соответствует своему названию.

Кухня кочевников

После паба комиссия переместилась в географическом понимании в противоположную часть света. Шеф-поварам предстала абсолютно другая картина: бурят-монгольский ресторан «Юрта». В заведении звучала музыка степей – пронзительная игра на морин хууре (монгольской скрипке). Встречали гостей красивые девушки в традиционной бурятской одежде. Как оказалось, это не работники ресторана, а члены бурят-монгольской диаспоры Якутска, решившие помочь землякам достойно показать себя в престижном конкурсе.

В присутствии комиссии в заведение заходило немало посетителей. Наличие клиентов доказывает: оно пользуется популярностью у населения, что тоже немаловажно для положительной характеристики ресторана. Народ заказывал традиционные блюда кочевников, где много мяса. Это сочные буузы, хушууры, наваристые супы с большим куском говядины. На самом деле в Монголии и Бурятии вместо говядины используют в основном баранину, но посреди зимы в Якутске достать большое количество баранов достаточно сложно. Тем не менее, в одном из блюд баранина присутствовала, причем значительно – ребра барашка, тушеные с овощами. Комиссия высоко оценила бухлеор из говядины, композиции «Алтаргана» и «Сытый хубуун», буузы, хушууры, хара-марин, байкальский морс и на десерт урмэ.

Чайная церемония для единения с природой

После кухни кочевников дегустировать предстояло японские блюда в ресторане «Мацури». Членам независимого жюри сложно было перестраиваться, но пришлось.

Вначале была проведена по старинным японским канонам чайная церемония. После чего гостям преподнесли танцык, салат «Индигирку», биф сарада, караи кобэ, якутскую лепешку, чизкейк «Японский хлопок», морс с имбирем и зеленый чай со вкусом прожаренного риса.

«Мы позиционируем себя как японский ресторан, потому решили презентовать необычные блюда японской кухни, перекликающиеся с якутской. Традиции и мировоззрение японцев во многом схожи с нашими. К примеру, чайная церемония не преследует цели напоить гостя чаем, а нацелена на то, чтобы человек почувствовал единение с природой, обратил внимание на свои внутренние ощущения. У якутян тоже существует особая связь с природой, поэтому мы относимся к ней с большим уважением. В нашем гастрономическом сете особое внимание уделено редкому виду зеленого чая», — сказала управляющая ресторана «Мацури» Александра Уарова.

Завершился вечер в ресторане «Тото хана». Директор Любовь Макарова и шеф-повар Егор Павлов предложили членам жюри национальную кухню в современном исполнении и напитки из дикорастущих ягод Севера. На десерт – муссовые пирожные из местных ягод и выпечку. Закуски из рыбы, дичи, необычные сладкие блюда востребованы как у коренных жителей Севера, так и у гостей.

Мнения маститых членов жюри о IV Гастрономическом фестивале «Вкус Якутии» читайте в следующем материале с мероприятия.

Вкус Якутии: «Индигирка» в лимоне и оладьи, фаршированные жеребятиной

Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии», организованный окружной администрацией Якутска и Национальной ассоциацией рестораторов и отельеров республики, продолжается. Сегодня, 1 декабря, строгое и взыскательное жюри, состоящее из настоящих профессионалов – шеф-поваров и преподавателей кулинарии из разных регионов России, а также Японии, оценивало работу трех ресторанов: «Хантера», «Ренабо» и «Усадьбы Атласовых».

В Якутске множество самых разнообразных ресторанов и, что радует, продолжают открываться новые. У всех разные ценовая политика, кухня и представление о том, что такое вкусно и уютно. Несмотря на непростые времена в экономике, все они востребованы, так как рассчитаны на разный вкус и размер кошелька.

Праздник качественной кухни

Четвертый год команда организаторов фестиваля представляет горожанам и гостям гастрономическую жизнь столицы и выбирает лучшее. Возглавляют инициативную группу начальник департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта мэрии Якутска Ирина Гаргач и председатель Национальной ассоциации гостеприимства Татьяна Тымырова. Вместо обременительного изучения, чтения рецензий, вместо сравнений и споров члены жюри, а также гости фестиваля, просто наслаждаются лучшей едой в городе и, конечно, дают оценки.

Среди членов жюри шеф-повар ресторана «Кайсеки рёри», имеющего мишленовскую звезду, преподаватель кулинарии и японской кулинарной культуры господин Сибуичи Ко из Японии. В Якутске он во второй раз и, как признался сам, намерен изучить и оценить, как готовят и подают мясо в северном крае. Его интересуют метод готовки оленины, сохатины и жеребятины. Сибуичи Ко благодарен организаторам за приглашение и возможность побывать в гостеприимном городе.

Атмосфера настоящей охоты

Тем временем, первым, кто сегодня распахнул двери, был ресторан «Хантер», который позиционирует себя как заведение для настоящих мужчин-охотников и ценителей дичи, мяса и рыбы.

Управляющая рестораном Ирина Ефремова предложила членам жюри закуску с семгой, чира в кляре с домашними чипсами, салат из утки со свежими овощами и заправкой из кедровых орехов, «гнездо глухаря» и котлеты из мяса сохатого, приготовленные на гриле. Согревал гостей, не привыкших к северным морозам, чай с пряностями и молоком.

Председатель Национальной ассоциации отельеров и рестораторов Татьяна Тымырова вручила управляющей сертификат об участии и пригласила ее заведение стать полноправным членом общественной организации. Проведенная дегустация доказала – ресторан, хоть и открылся сравнительно недавно, полтора года назад, может конкурировать на гастрономическом рынке Якутии, подтверждением тому служат как продуманное меню, так и наличие постоянных клиентов.

Тонкости приготовления изысков – не секрет

Следующее на очереди – заведение под названием «Ренабо». Здесь гостей развлекали артисты, показав темпераментную игру на хомусе, русские народные танцы, девушки в богатых костюмах пели национальные песни народа саха.

А уж какие яства преподнесли официанты гостям! Это были настоящие изыски кулинарии. Индигирка из чира в лимоне, харта в блине, канапе из оленины, рулеты из чира, нельмы и семги, ойогос на гриле, оленина с замороженными сливками и зеленью, драники с говяжьим языком и прочее.

Шеф-повар ресторана Татьяна Александрова щедро делилась тонкостями приготовления столь сложных блюд. Вопросы задавались относительно выдержки мяса в маринаде, последовательности ингредиентов для салатов.

Точку в празднике желудка поставил ресторан, который известен многим якутянам именно национальными блюдами – «Усадьба Атласовых». Как и всегда, мастера кулинарии не подкачали. Готовил блюда сын владельцев заведения – шеф-повар Николай Атласов.

Программа фестиваля продолжается. Завтра, 2 декабря, его программа начнется семинаром на тему «Активные продажи в отеле и ресторане. Культура продаж. Технологии. Навыки».

Шеф-повара и кулинары будут соревноваться в гастрономическом фестивале «Вкус Якутии»

В рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» с 30 ноября по 3 декабря в Якутске пройдет IV гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Участники продемонстрируют творческие способности поваров и кулинаров, отражающие традиции национальной кухни. Шеф-повара представят холодные блюда и закуски, горячие блюда, напитки, десерты, выпечки и кондитерские изделия.

Жюри будет оценивать блюда по следующим критериям: презентация стола, оформление и подачу блюд, вкусовые качества и технологичность приготовления блюд, использование забытых рецептов национальных кухонь народов Крайнего Севера и Арктики, использование местных, экологически чистых продуктов для здорового питания.

В состав жюри войдут шеф-повар ресторана «Муус Хайа» Николай Габышев, судья Всемирной ассоциации кулинарных союзов Владимир Бурковский, шеф-повар из Японии Шибуши Косаку и другие. Заявки на участие в гастрономическом фестивале «Вкус Якутии» принимаются в отделе потребительского рынка окружной администрации Якутска.

Вкус Якутии: «Махтал» признан лучшим рестораном города

В столице республики завершился II гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». По итогам трехдневного кулинарного соревнования Гран-при достался руководителям ресторана «Махтал» Нюргустане и Иннокентию Лукиным.

Фестиваль «Вкус Якутии»: Повара восьми ресторанов республики борются за звание лучшего

«Махтал» второй раз подряд становится победителем гастрономического фестиваля «Вкус Якутии». В этом году повара покорили строгое жюри строганиной, а чир с черной икрой стал лучшим блюдом соревнования.

«Очень рады победе на таком престижном фестивале, это значит, что мы уверенно идем вперед и развиваемся. Стараемся держать марку и постоянно совершенствуем наши блюда. Секрет успеха — в свежих ингредиентах и любви к своему делу», — рассказал ЯСИА Иннокентий Лукин.

В категории «Этнический ресторан» победителями стали:

в номинации «Лучшее национальное блюдо» — руководитель ресторана «Тото-хана» Любовь Макарова;
в номинации «Оригинальная рецептура блюда» — руководитель ресторана «Усадьба Атласовых» Николай Атласов;
в номинации «За сохранение национальных традиций в приготовлении блюд» — руководитель ресторана «Чочур Муран» Ирина Прокопьева.

В категории «Классический ресторан» победителями стали:

в номинации «Лучшее блюдо» — руководитель ресторана «Ленские зори» Лена Сидорова.
в номинации «Оригинальная рецептура блюда» — руководитель ресторана «La Fontain» Николай Ефимов.
в номинации «За сохранение национальных традиций в приготовлении блюд» — руководитель ресторана «Мандарин» Наталья Василенко.

Победителям в качестве приза получили сертификаты на 30 тысяч рублей.

https://youtu.be/o8w06-KAPOg

«Уровень фестиваля ежегодно повышается. Хочу сказать, что нет проигравших, все заслуживают высокой похвалы и победы», — отметил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Напомним, что в этом году «Вкус Якутии» стал обладателем Гран-при конкурса Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма».

Сахалыы манна аах.

Фоторепортаж Марии Васильевой

Роллы из карася, пицца из саламата: В Якутске прошел фестиваль «Вкус Якутии»

Ресторан «Mammoth» представил блюда для гастрономического фестиваля «Вкус Якутии». На строгий суд жюри были представлены якутские национальные блюда приготовленные на современный лад.

Шеф-повар ресторана «Mammoth» решил удивить жюри, соединив якутские блюда с итальянской, японской и мексиканской кухней.

«На главное блюдо представлена оленина с ореховым соусом, на второе приготовлены роллы из карася из самого озера Нидьили. Ролл приготовлен классическим способом японской кухни, в состав вошли: икра и мясо карася, домашняя сметана и сливки. Вместе эти сочетания дают нежный, но в то же время традиционный вкус Якутии», — поделился с ЯСИА шеф-повар ресторана «Mammoth» Семен Ноев.

https://www.youtube.com/watch?v=lQqsgVfOZFQ

Также в меню были представлены такос из жеребятины с овощами, роллы «Мамонт» из языка, и пицца «Олонхо» из саламата с жеребятиной. На десерт был приготовлен классический керчех, замороженные сливки с ягодами.

https://www.youtube.com/watch?v=9mtzYgak00c

«Меня поразило качество местной продукции, якутянам повезло есть блюда из самой наисвежайшей рыбы и мяса. Как таковая якутская кухня очень простая, заготовили и заморозили. Поэтому в данное время благодаря такому гастрономическому фестивалю, национальная якутская кухня развивается, становится все вкуснее и вкуснее», — отметил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

https://www.youtube.com/watch?v=VFerOpbJuLo

Фестиваль «Вкус Якутии»: Восемь ресторанов предложат лучшие блюда национальной кухни

Лучшие шеф-повара представят холодные блюда и закуски, горячие блюда, напитки, десерты, выпечки и кондитерские изделия, отражающие традиции национальной кухни. В рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» с 1 по 3 декабря в городе Якутске пройдет III гастрономический фестиваль «Вкус Якутии».

В этом году участвуют восемь ведущих ресторанов столицы: «Махтал», «Тото-Хана», развлекательный центр «Мандарин», «Чочур Муран», КДЦ «Европа», «Мамонт», этнографический комплекс «Усадьба Атласовых», «Ленские зори» (с. Табага).

«Жители и гости столицы могут приобрести входные билеты в ресторанах-участниках фестиваля, и продегустировать все представленные блюда. Для посетителей, которые приобрели входные билеты, администрация ресторанов заранее бронирует и накрывает отдельные столики с конкурсными блюдами», — отмечает начальник отдела потребительского рынка Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта окружной администрации города Якутска Светлана Василенко.

Кроме того, рестораны в период проведения III гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» предложат посетителям в меню «Специальное предложение» — гастрономический сет (полный обед или ужин) по специальной цене, в который будут включены национальные блюда, приготовленные из местного сырья. Во время действия специального предложения гостям будет предложено заполнить анкеты-опросники с оценкой гастрономического сета по 5-балльной системе и опустить анкеты в опечатанный ящик.

Оценка гостей будет учитываться при подведении итогов гастрономического фестиваля.

Председателем жюри конкурса выступит заместитель главы города Якутска по развитию сельского хозяйства, торговли и предпринимательства Петр Ефремов.

В состав жюри конкурса войдут начальник Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта окружной администрации города Якутска Ирина Гаргач, заведующая кафедрой технологии организации общественного питания Якутского торгово-экономического колледжа потребкооперации Кира Иванова, мастер-повар РФ, заслуженный работник торговли РФ, заслуженный работник народного хозяйства РС (Я), почетный член Академии французской национальной кулинарии, шеф-повар ресторана «Тыгын Дархан» ГУП РС(Я) Службы общепита «Тыгын Дархан» Иннокентий Тарбахов, председатель Ассоциации гостеприимства РС(Я) Татьяна Тымырова, шеф-повар ресторана «Муус Хайа», член Национальной гильдии шеф-поваров России Николай Габышев.

В состав независимого жюри конкурса войдут ресторатор, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, член экспертного совета по гастрономическому туризму Всемирной Туристской Организации ООН Леонид Гелибтерман, член Национальной Гильдии шеф-поваров России и испанской ассоциации шеф-поваров Vinaros Gastronomic, член Московской ассоциации кулинаров Николай Сарычев.

Жюри определят дипломантов по следующим номинациям:

— «Этнический ресторан»: «Лучшее национальное блюдо», «Оригинальная рецептура блюда» и «Сохранение национальных традиций в приготовлении блюд»;

— «Классический ресторан»: «Лучшее блюдо», «Оригинальная рецептура блюда» и «Оригинальность современной подачи блюд».

Победителям вручаются дипломы и ценные призы, а всем участникам сертификаты. Окружная администрация города Якутска учреждает приз – Кубок главы города Якутска, который вручается одной из команд. Также специальный приз будет учрежден от Ассоциации гостеприимства республики.

Награждение победителей гастрономического фестиваля состоится 4 декабря в 12 часов в Центре спортивной подготовки «Триумф», сообщили в пресс-службе мэрии.

Якутия завоевала Гран-при Национальной премии «Russian Event Awards»

Три туристических проекта от Якутии завоевали главные награды — Гран-при Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards».

По сообщению министерства по делам предпринимательства и развития туризма, гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» стал победителем в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма», фестиваль «Зима начинается с Якутии» признан лучшим событием в области популяризации событийного туризма, а конкурс-фестиваль «Бриллиантовые нотки» получил награду как лучшее детское туристическое событие.

Напомним, что республика представила свои проекты в финале Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» в городе Ярославле. Всего на соискание было номинировано 702 проекта из 68 регионов страны. По итогам четырех региональных конкурсов право на участие в финале получили 187 проектов из 41 региона.

Все три проекта инициированы министерством по делам предпринимательства и развития туризма и направлены на закрепление брендов Якутии, привлечение туристов, реализацию турпотенциала республики, продвижение самобытной культуры и традиций народов Севера и поддержки народных инициатив.