Иностранным гостям семинара по развитию оленеводства в Черском показали мастер-классы

Мастер-классам и презентациям посвятили 11 ноября на международном семинаре ЕАЛЛЮ, Носэгчэр «Современные подходы в развитии оленеводства и культура питания коренных народов Севера» в Арктическом колледже народов Севера в Черском.

116

Утром в культурно-досуговом центре колледжа участники семинара смогли ознакомиться с декоративно-прикладным творчеством преподавателей и студентов. После небольшого рассказа, студенты поделились секретами мастерства изготовления сувениров.

Но иностранные участники семинара недолго оставались сторонними наблюдателями – им было предложено попробовать самим что-то сделать, и у них это неплохо получилось. Северяне, однако!

photoByWidth&id=49215&width=1000

Одной из целей работы по проектам в рамках семинара, является документирование традиционных знаний коренных малочисленных народов Севера. Так, гостей очень заинтересовал процесс разделки туши оленя. Будущие технологи по переработке сельхозсырья показали всю наглядно, как это делается летом, и как зимой.

У профессора Института циркумполярного оленеводства Свена Матисена было немало вопросов, и он получил на них ответы от студентов и преподавателей.

photoByWidth&id=49216&width=1000

Немало интересного можно было увидеть на мастер-классе по играм народов Севера. Во время игр, студенты, разделённые на две команды «охотились» на куропаток, занимались традиционной борьбой, «ловили» рыбу, кидали чаут.

А позже в столовой прошли мастер-классы по изготовлению блюд национальной кухни и выставки.

photoByWidth&id=49217&width=1000

Гости Нижней Колымы так оценили мастер-классы и презентации, проведённые 11 ноября: «Это был полезный день. Мы узнали много нового».