Самое главное достоинство продукции, которую выпускает кооператив «Амма», — ее натуральность. Мясные полуфабрикаты, сливочное масло, молочные продукты, ягодный морс, сиропы, варенья — при их изготовлении не применяются никакие консерванты и стаблизаторы. Главной гордостью предприятия является сыр, вкусовые качества которого оценили якутские гурманы.
«Амгинский сыр пользуется большим спросом не только у местного населения, но и в других районах и в Якутске, поэтому мы выпускаем его беспрерывно. Главным его отличием является то, что он сделан исключительно из натуральных продуктов, без каких-либо химических добавок. В этом году наша продукция заняла второе место на Дальневосточной ярмарке продовольствия», — рассказал ЯСИА заместитель директора кооператива Владимир Осипов, который начинал свою карьеру в этом же предприятии тридцать лет назад в качестве механика.
По его словам, сыр изготавливается по особой технологии и созревает за сорок дней в специальном помещении, где выдерживается нужный температурный режим. «По итогам девяти месяцев предприятие перевыполнило годовой план на двести процентов — 6,5 тонн сыра было доставлено на прилавки магазинов. Реализуется он в заречных районах и в Якутске по розничной цене — 600 рублей за килограмм», — поделился глава Амгинского улуса Николай Архипов.
Кроме этого, СХППК «Амма» производит и другую продукцию — мясные полуфабрикаты, сливочное масло, молочные продукты, безалкогольные напитки, ягодный морс, сиропы, варенья, а также бутылированную воду «Амма уута».
Потребительский кооператив «Амма» в следующем году планирует накормить своей продукцией участников и гостей VII Спортивных игр народов Якутии, которые пройдут с 1-5 августа в Амгинском улусе. «Мы заранее готовимся к масштабным соревнованиям — обновили оборудование, заказали специальные упаковки с фирменными наименованиями. Буквально пару недель назад установили новую систему очистки воды. Если старая производила 700 литров в час, то новая может — до двух тонн», — отметила мастер цеха, отличник сельского хозяйства Якутии Матрена Слепцова.
Она уверена, что такие большие объемы требует население. По результатам девяти месяцев предприятие опять же перевыполнило годовой план по этому направлению на 180 процентов.
«Летом люди покупают бутылочную воду, а сейчас уже переходят на бутыли с объемом 5 и 19 литров. Доставляем их по улусу и на прилавки столицы республики. Надеемся обеспечить водой все места скопления людей во время Игр народов Якутии», — подчеркнула мастер цеха.
Продукция СХППК «Амма» за все годы работы была оценена экспертами и является лауреатами множества всероссийских и международных наград.
Жизнь в районах: В Амге к Играм народов Якутии построят четыре спортивных объекта
– Биһиги, сулҕаччылар, Христофор Максимов төрөөбүтэ 75 сылын бэлиэтиэхпититтэн сыл аайы төрөөбүт күнүн былааҥҥа киллэрэн, хайаан даҕаны ылабыт. Амма улууһугар ырыаҕа күрэхтэһии сыл аайы ыытыллар. Ону таһынан биэс сылга биирдэ Сулҕаччыга Ырыа ыһыаҕын тэрийэбит. Арай, 90 сылыгар эрэ Амма сэлиэнньэтигэр буолбута. Быйыл сүүс сыллаах үбүлүөйүгэр уһаайба тутарга былаанныыбыт. Онно 4 балаҕан, павильон, эстрада уонна икки этээстээх чосуобуньа тутуллуохтаахтар. Төрөөбүт-үөскээбит Амматын, Чурапчытын кытта үлэлээн-хамнаан ааспыт Мэҥэ Хаҥалас, Үөһээ Бүлүү, Ньурба улуустарын баһылыктара кыттыһыах, көмөлөһүөх буоллулар. Кыыс Амма кытылыгар турар Христофор Максимов уһаайбатыгар сайын дьоҕурдаах оҕолор кэлэн дьарыктаналларыгар лааҕыр тэрийэн үлэлэтиэхпит. Өссө кыһыннары үлэлиир туризм хайысхалаах буолуо. Бырайыагын оҥоро сылдьабыт, – диэн нэһилиэк баһылыга Афанасий Ксенофонтов билиһиннэрдэ.
Дириэктэр кэпсииринэн, былырыын улуус граннаах бааһынай хаһаайыстыбаларыгар 70 сүөһүнү, ол иһигэр 43 ынаҕы, атыылаабыттар, ол оннугар күһүн атырдьах ыйыгар Алтайтан симментал боруода 100 тиҥэһэ сүөһүнү атыылаһан тиэйэн аҕалбыттар. Олор саҥа сылга диэри, кыра сүтүктээх да буоллар, сүүс бырыһыан төрөөбүттэр: биир тиҥэһэ игирэлэнээри бэйэтэ кыайан быыһамматах, иккис тиҥэһэ өлбүт оҕону төрөппүт. Инньэ гынан, син биир сүүстэн сүүс ньирэйи ылбыттар. Бургунастар билигин күн аайы 15-тиигэ тиийэ лиитирэ үүтү биэрэ тураллар. “Илгэ” урукку ынахтарыгар тэҥнээтэххэ, уҥуохтара-арҕастара уонна синньилэрэ улахана туора харахха тута быраҕыллар. Ситтэхтэринэ-хоттохторуна үрүҥ илгэни да, хамнаһы да тэбэн биэрииһилэр диэн көрдүм.
Мать-героиня, несмотря на уговоры детей и односельчан, и сегодня ходит на ферму, чтобы доить коров. Говорит, что они для нее стали родными. «В этом году на 126 процентов выполнила личный план, а наша ферма — на 100 процентов«, — делится достижениями доярка со 64-летним стажем.
Аргафена Сутакова удостоена Государственной премии РС(Я) в области сельского хозяйства, является заслуженным работником сельского хозяйства республики, почётным гражданином Бетюнского наслега и Амгинского района.
Прошедший год стал невероятно удачным для школы, получалось буквально всё, за что бы не брался коллектив. «Было много достижений, из-за этого хотелось брать еще большие высоты. Мы вошли в число пятидесяти лучших ДШИ в России, затем стали лучшей школой РФ, расположенной в сельской местности. Перед отбором попали в тройку лучших в республике. В чем бы мы не принимали участие, результат был всегда. Уже второй год работаем по системе эффективного контракта, поднимая уровень стимулирования учителей. Педагоги знают — от них требуют результат», — рассказывает Любовь Заварзина.
По словам директора Людмилы Александровой, школа работает ради одной цели – дать ученикам необходимые навыки для долгой и счастливой жизни в родном селе: «Мы получили статус агрошколы в 1992 году, одними из первых в республике. Хотим, чтобы дети вернулись в поселок и помогли поднять сельское хозяйство, были хозяевами своей земли, все умели».
«Удивительно, что фильм стал интересен всем. Когда выезжаем на фестивали и показываем ленту людям из других уголков земли, им она очень нравится. При просмотре все плакали, мы рассказали о тех вещах, которые так или иначе трогают людей. Фильм не окупился, и в этом заключается наша ошибка. Если бы знали, что будет такой успех, то сначала показали бы его на фестивалях, а потом уже выпустили в прокат», — отметил режиссер.
Матрена Степановна ааспыт сайын-күһүн улуус олохтоохторуттан 2,5 туонна отону (киилэтин 1,5-лыы мөһөөххө), 600 киилэ сугуну (киилэтэ – 8 мөһөөх), 500 киилэ дьэдьэни (киилэтэ – 1,5 тыһ. солк.), 300 киилэ моонньоҕону (киилэтэ – 6 мөһөөх) уонна 1 туонна 300 киилэ долохунаны (киилэтэ – 110 солк.) туппуттарын киэн тутта кэпсээтэ. Харчытын утары төлөһөн иһэр буоланнар, тыа сирин ыаллара добуоччу дохуот аахсыбыттар. Инньэ гынан билигин биэс суол барыанньаны, сиробу астаан таһаара олороллор. Сменаҕа 200 киилэ барыанньаны астыыллар уонна 200 лиитирэ морс куталлар. Сок 11 көрүҥүн таһаараллар. “Дьон сөптөөхтүк аһааһын култууратын тутуһар буолан, сыыйа гааһа суох утахха көһөн эрэр”, — диир маастар. Кини эмиэ сыах оборудованиета уларытыллара уолдьаспытын этэр.
Заместитель директора по учебно-методической работе Мария Захарова рассказала, что благодаря проекту педагогическому коллективу удается воспитывать творческое начало в учениках: «В школах должна быть создана специальная среда, которая способствовала бы появлению новых идей и их практической реализации. Наиболее естественным пространством, где такая среда может быть сформирована, является школьный технопарк. Лицей носит имя нашего знаменитого земляка – академика Леонида Киренского. В технопарке есть четыре лаборатории – духовно-нравственного и эстетического воспитания, техническая, цифровых технологий и научно-естественных исследований».
— Хара үлэни баҕас оҥоробут, тулуппаппыт. Уустуга диэн сайын от үлэтигэр тиэхиньикэҕэ саппаас чааска, уматыкка улаханнык ороскуотурарбыт кыаһылыыр, -диир Анатолий Анатольевич. – Бэйэбитигэр түөрт тыраахтардаахпыт, ону таһынан чааһынайдары наймылаһабыт. Тыһыынчаттан тахса гектарга элбэх сыллаах оту ыспыппытын хомуйабыт, онтубутугар 12 туонна кэриҥэ сэлээркэни туттабыт, оттон саппаас чаас — ааҕан сиппэт үлүгэр. Сылгы төбөтүгэр өрөспүүбүлүкэ уонна федеральнай бүддьүөттэртэн мунньан-тараан мөлүйүөн аҥаара суумалаах субсидия кэлэр. Таһынан барбыт ороскуоту барытын хаһаайыстыба уйунар. Бэйэбититтэн тутулуктааҕын, төһө кыайарбытынан, оҥоро сатыыбыт. Сүрүннээн күһүн убаһа этин туттардахпытына, дохуоттанабыт. Сылгыһыт орто хамнаһа 20 тыһ. солкуобай буолар.
Руководитель ООО «Амгинские полуфабрикаты» Надежда Николаева рассказала об истории успеха: «Мы выпускаем около 30 видов замороженных полуфабрикатов: котлет, тефтель, супов. Сначала предприятие было небольшим, но в последнее время объемы производства выросли. В прошлом году выпустили 86 тонн продукции, выручка составила 28 миллионов рублей».
Бу – бааһынай Николай Гермогенов хаһаайыстыбата. Кини баһаарынай чааска үлэлээбит. Биэнсийэҕэ тахсан баран, иллэрээ сыл бааһынай хаһаайыстыба тэриммит. Эрдэ, оҕолоро кыраларыгар, сүөһү ииттэ сылдьыбыттар. Билигин сылгылара бааллар. Икки атыыр үөрдээх. Тыйдарын дьиэ таһыгар далга туруорар.
Кэргэнэ иистэнньэҥ буолан, кэлин куруолук тириитин туһаҕа таһааран, таҥас гынар толкуй киирбит. Олус халыҥ тириилээх кыыл буолар эбит, куоракка сыахха имиттэрбит үрүҥ куруолук тириилэрин тэлгэтэ сытарын көрдөрдө.
Мэндиги стал первым из целинных поселков. 6 апреля 1982 года по комсомольской путевке из 17 районов приехали 27 человек. Люди, прибывшие в населенный пункт, работали над освоением земель, строили фермы, сдавали государству молоко и мясо. В то время население составляло 40 человек, а сейчас, по последним статистическим данным, – 450.
“Сыл бастыҥ уһуйаана” улуустааҕы куонкуруска – улуус баһылыгын 50 тыһ. солк. грана.