Гурманика: Мастер-класс «Рождественский венок». Готовим вместе с «Берегиней» (ВИДЕО)

Наши постоянные ведущие рубрики "Гурманика" продолжают серию мастер-классов для юных воспитанниц детского дома "Берегиня". Сегодня мы узнаем, как украсить новогодний стол рождественским венком из кекса. Смотрим вкусные идеи с Ольгой Пермяковой!

206

Мастер-класс для воспитанницы детского дома «Берегиня» Юли провела Ольга Пермякова — активистка женского клуба «Цветок Туймаады», одна из авторов журнала «Вкусная шкатулка рецептов», талантливый кондитер и мастер тортов, мама четверых детей и отличная хозяйка.

photoByWidth&id=52656&width=1000Итак, что нам потребуется. Для начала нужно выпечь кекс или, к примеру, бисквит в форме круга с полой серединой.

Готовим крем: сливки — 500 гр, творожный сыр — 200 гр, сахарная пудра — 200 гр. Сливки взбить до загустения, добавить сахарную пудру, взбить до пиков. Потихоньку добавляем творожный сыр и взбиваем до однородной массы.

photoByWidth&id=52657&width=1000Остывший кекс разрезаем на три или четыре равных слоя. Берем нижний пласт, смазываем абрикосовым джемом, после чего наносим слой крема. На нижнюю основу укладываем второй пласт и тем же способом формируем весь торт. Получившийся венок обмазываем со всех сторон кремом. Оставшейся крем делим на 2 части – побольше и поменьше, и окрашиваем пищевыми красителями. Часть поменьше — красным цветом, побольше — зеленым. С помощью кондитерского мешка и насадок делаем листья. Украшаем желе в виде ягод и конфетами. Последний штрих — бант из крема красного цвета.

Смотрите вкусные идеи для встречи Нового года в рубрике «Гурманика» и готовьте вместе с нами!

Мастер-класс от Гурманики с юными помощниками из «Берегини» (ВИДЕО)

Гурманика: Кулинарные уроки с «Берегиней» (ВИДЕО)

В Якутске женский клуб дал мастер-класс девочкам из детского дома «Берегиня» (ФОТО)

Подпишитесь на наш канал ЯСИА в YouTube и смотрите еще больше видео!