Муус Хайа — Архив новостей

В Якутске состоялась презентация «Джесегей–2016»

Министерство сельского хозяйства республики совместно с КРЦ «Муус Хайа» и ГУП «Служба общепита «Тыгын Дархан»» года провело презентацию продукции коневодства «Джесегей–2016». Презентация была организована для продвижения и популяризации продукции коневодства, сохранения самобытной традиционной культуры якутов.

На презентации проведена дегустация разнообразных блюд из жеребятины, конины от именитых мастеров Якутии: почетного гостя презентации, мастера-повара РФ, заслуженного работника торговли РФ Иннокентия Тарбахова, шеф-повара ресторана «Муус Хайа», эксперта чемпионата World Skills Russia Николая Габышева и других, не менее именитых поваров этих известных центров якутской кухни.

На мероприятии были выставлены продукции местных товаропроизводителей: СХПК «Чурапча», СХПК «Тумэн», СХПК «Полюс Холода», СХПК «Дабаан», ООО «Сахаплемобъединение», ООО «Сахаконсервпродукт», ООО «Ягоды Якутии», СХПК «Амма», ОАО ФАПК «Якутия».

Отдельного упоминания требуют экспозиции традиционного национального конского убранства, сувениров и изделий из конского сырья и шорные изделия от Якутского музея им. Е.М. Ярославского», ОАО «Сахабулт», Дома дружбы народов им. А.Е. Кулаковского.

— Лед тронулся, о производственных вопросах якутского коневодства речь зашла вкупе с ее переработкой, кулинарным делом – это новое слово в современном восприятии коневодства. В этом новом деле самое важное то, что мы, коневоды, должны привлечь внимание населения, потребителей в том плане, что должны доказать целебные, лечебные, полезные свойства конины, жеребятины. Наладив внутреннее культурное потребление, мы должны сделать и следующий шаг – организовать поставку на внешний рынок — сказал Михаил Седалищев, глава крестьянского хозяйства из Чурапчинского улуса.

— Наступил второй этап производства мяса: на рынок необходимо представить уже не просто мясо само, а уже переработанный, упакованный, расфасованный продукт с добавленной стоимостью. На такую продукцию цена устанавливается уже чуть выше, чем на просто мясо, а это уже дополнительный доход для тех, кто занимается коневодством. Поэтому коневодство же должно продвигаться далее – к глубокой переработке, к реализации не только внутри республики, но и за ее пределами по достойное цене – это будущее якутского коневодства, — считает депутат Госсобрания (Ил Тумэн) Алексей Еремеев.

Самыми главными гостями презентации, без сомнения, стали 17 передовых коневодческих хозяйств – племенных репродукторов по табунному коневодству РФ и РС(Я).

Подводя итоги презентации министр сельского хозяйства республики Александр Артемьев сказал, что сегодня поголовье лошадей растет – имеется свыше 176 тысяч голов во всех хозяйствах республики. Растут и качественные показатели отрасли – ежегодно реестр хозяйств – племенных репродукторов Российской Федерации пополняется новыми хозяйствами. Министр далее отметил, что руководством республики принято решение о принятии в первой половине 2016 года Концепции развития табунного коневодства республики.

«Джесегей–2016» приурочен к республиканским мероприятиям, посвященным 120-летию первого Героя Социалистического Труда по табунному коневодству Романа Константинова.

«Предпринимательский бал» в Якутии стал популярнее в два раза

Уже второй год подряд якутское региональное отделение организации малого и среднего бизнеса «ОПОРА России» проводит Новогодний бал предпринимателей, позволяющий бизнесменам отвлечься от текущих забот и посвятить себя неформальному общению в кругу близких по духу и мышлению людей. Так сказать, совместить приятное с полезным.

Если в прошлом 2015 году участниками торжества стали более ста человек, то на этот раз число гостей превысило 200 человек. Что свидетельствует о росте интереса предпринимателей к данному мероприятию, выступающим своего рода информационной площадкой по обмену деловыми контактами и мнениями о тенденциях в экономике, праве и сфере бизнеса.

На этот раз специальными гостями вечера стали представители Сбербанка – официального партнера мероприятий «ОПОРА России», Межведомственной налоговой инспекции, а также омбудсмен по правам предпринимателей Якутии Айталина Соколова.

Любой желающий мог обратится к гостям и получить ответы на интересующие вопросы в непринужденной обстановке.

За праздничную атмосферу мероприятия отвечали звезды якутской эстрады:Сахая, Лэгэнтэй, Юлиана, Олимпия и другие. Ведущим вечера в очередной раз стал известный шоу-мэн Дмитрий Ядрихинский.

Нельзя забывать и об отменных блюдах от шеф-повара Николая Габышева. Гастрономическим шедевром стал ранее обещанный барашек от «Муус-Хайа», приготовленный на вертеле.

Конкурсы, танцы и лотерея по входным билетам добавили празднику динамизм, интригу и фееричность.

По словам председателя ЯРО «ОПОРА России» Александра Крылова: «Теперь, когда ОПОРА заручилась поддержкой президента России Владимира Путина,предпринимателям необходимо быть более сплоченными и активными в отстаивание деловых интересов».

Наиболее эмоционально выступил постоянный член предпринимательского объединения, директор «Муус-Хайа» Егор Макаров.

«Прошел год предпринимателей. Наступил год труда – это тоже наш год! Потому что предприниматели — это настоящие люди труда. От наших с вами успехов и достижений по-настоящему зависит экономика страны. Мы, предприниматели творим историю! Мы создаем рабочие места. Мы оказываем услуги и создаем различную продукцию. Поэтому мы являемся настоящей опорой для всей страны».

В целом Новый год предпринимателей прошел в позитивном и оптимистичном настрое. Что даёт основания быть уверенным в том, что следующий новогодний бал бизнесмены республики проведут ещё более масштабно.

Розыгрыш украшения с бриллиантами от ЭПЛ на Бале предпринимателей

На Бале предпринимателей гости смогут оценить не только качественную шоу-программу, но и наладить новые связи, иметь возможность пообщаться с коллегами из разных сфер бизнеса и построить планы на грядущий год. Основная цель вечера в объединении предпринимателей региона для обмена опытом, налаживании деловых связей, разработке новых идей и проектов.

«Приглашаем прелестных дам и уважаемых джентльменов провести праздничный Новогодний вечер в кругу самых успешных и интересных предпринимателей Якутии. Мы предоставляем уникальную возможность предпринимателям установить прямые контакты между будущими партнерами. Только вместе мы сможем с минимальными потерями для бизнеса преодолеть продолжающийся кризис в стране», — говорит председатель ЯРО «Опора России» Александр Крылов.

Организаторы мероприятия готовят много сюрпризов для гостей вечера. Один из последних – это розыгрыш эксклюзивного украшения от ювелирного дома «ЭПЛ. Якутские бриллианты» и других ценных подарков по входным билетам. В программе вечера живая музыка и танцы, изысканные угощения от знаменитого шеф-повара ресторана «Муус Хайа» Николая Габышева, выступления артистов и многое другое.

В качестве приза компания представляет изысканные пусеты из коллекции «Галактика». Также на Бале предпринимателей будет организована специальная выездная продажа на территории КРЦ «Муус Хайа».
Билеты на вечер можно приобрести в КРЦ «Муус Хайа». Подробности по тел.: 44-55-07, 89627395657.

Республиканский фестиваль «Зима начинается в Якутии»

В эти же дни параллельно проводится декада мероприятий, посвященная 25-летию Ассоциации Коренных малочисленных народов Севера. В рамках декады организуются выставка конкурс декоративно-прикладного искусства «Бисер Севера»; открытие выставки художников «Душа Севера».

Главный праздник проекта «Строганина 2014» состоится в спорткомплексе «50 лет Победы» с участием команд административных округов и команд арктических улусов республики. В рамках праздника «Строганина-2014» пройдут различные народные конкурсы:

— «Чудо-рыба» – конкурс на самую большую рыбу;

— «Игры народов Севера» – национальные спортивные состязания по северному многоборью;

— «Обжорка» – конкурс поедания карасей;

— «Рыболовы» – конкурс перетаривания карасей;

— «Серебряная чешуя» – выставка-ярмарка изделий народного промысла, индивидуальных предпринимателей малого бизнеса, продажа замороженной рыбы;

— «Эхо тундры и тайги» – конкурс-песен коренных малочисленных народов Севера.

Также пройдет традиционный конкурс ледовых и снежных скульптур «Ледовая фантазия» по оформлению фасада среди учреждений и предприятий, общеобразовательных школ, учебных заведений. Будут организованы катки, лыжные трассы, прокат коньков и лыж. Площади и скверы города украсят ледовые и снежные скульптуры лучших мастеров скульпторов республики. Экскурсионная программа позволит посетить туристические объекты города Якутска.

Организаторы фестиваля уверены, что проведение данного проекта вовлечет широкие массы населения в культурную и спортивную жизнь города, будут созданы условия для зимнего отдыха и семейного досуга.

Программа фестиваля:

1 декабря, вторник

11.00 — Встреча Деда Мороза, Зимы и Чысхаана в «Царстве вечной мерзлоты». Встреча с детьми.

Место проведения: ЛК «Царство вечной мерзлоты», Гора Чочур Муран 7 км, 1; ЭК «Чочур Муран», Вилюйский тракт 7 км, 5

11.30 — Презентация туристических продуктов Якутии.

Место проведения: Республиканский Медиа-центр, ул. Орджоникидзе, 31

12.00 — Открытие выставки-конкурса народных мастеров «Эх, валенки!».

Место проведения: Арт-галерея «Ургэл», ул. Лермонтова, 31

16.00 — Торжественная церемония зажжения Новогодней Елки.

Место проведения: пл. Орджоникидзе

17.00 — Торжественная церемония зажжения Новогодней Елки.

Место проведения: пл. Ленина

18.00 — Гала-концерт республиканского конкурса детского творчества «Зима начинается с Якутии».

Место проведения: Государственный цирк РС(Я), ул. Пояркова, 22

18.30 — Торжественное открытие гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».

Место проведения: ТК «Усадьба Атласовых», Вилюйский тракт 6 км, 6Б

18.50 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Усадьбы Атласовых».

Место проведения: ТК «Усадьба Атласовых», Вилюйский тракт 6 км, 6Б

2 декабря, среда

10.00 – 13.00 — Мастер-класс для студентов ССУЗов.

Место проведения: Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации, пр. Ленина, 50

11.00 — Круглый стол «Формирование брендовых туристских продуктов Якутии».

Место проведения: Республиканский Медиа-центр, ул. Орджоникидзе, 31

13.00 — Торжественное открытие Ледового городка. Подведение итогов конкурса ледовых скульптур.

Место проведения: Ледовый городок, 202 мкрн.

15.00 – 16.20 — Предварительные соревнования Первенства города Якутска по фигурному катанию на коньках (программа юношеских разрядов)

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

16.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Чочур Муран».

Место проведения: Вилюйский тракт 7 км, 5

18.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Индигирка».

Место проведения: ул. Чернышевского, 20

18.00 — Массовый старт любителей скандинавской ходьбы «Зиму осилит идущий».

Место проведения: Городской Центральный Парк Культуры и Отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

19.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Кружало».

Место проведения: ТК «Кружало», ул. Аммосова, 1

20.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «La Fontaine».

Место проведения: КДЦ «Европа», пр. Ленина, 47

3 декабря, четверг

10.00 – 13.00 — Мастер-класс для предприятий общественного питания.

Место проведения: Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации, пр. Ленина, 50

15.00 – 16.20 — Предварительные соревнования Первенства города Якутска по фигурному катанию на коньках (программа спортивных разрядов)

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

16.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Мандарин».

Место проведения: Центр отдыха «Мандарин», ул. Ф. Попова, 21

17.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Mammoth».

Место проведения: ТРК «Туймаада», ул. Орджоникидзе, 38

18.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Муус Хайа».

Место проведения: Ресторан «Муус Хайа», ул. Петровского, 13

18.40 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Праздник «День жеребятины» в ресторане «Муус Хайа».

Место проведения: Ресторан «Муус Хайа», ул. Петровского, 13

4 декабря, пятница

16.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Тыгын Дархан».

Место проведения: ул. Аммосова, 9а

17.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторана «Махтал».

Место проведения: ул. Кирова, 2

17.45 — Городской турнир по фигурному катанию. Показательные выступления. Награждение.

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

18.00 — Подведение итогов Гастрономического Фестиваля «Вкус Якутии».

Место проведения: Ресторан «Махтал», ул. Кирова, 2

5 декабря, суббота

10.00 – 12.30 — Состязания по северному многоборью «Игры народов Севера». Северный тройной прыжок; предварительные соревнования по метанию аркана, прыжкам через нарты, стрельбы из лазерной винтовки.

Место проведения: Республиканский центр национальных видов спорта им. В. Манчаары, ул. Кирова, 20/1

12.00 – 16.00 — Общегородской праздник «Зима начинается с Якутии».

Место проведения: ЦСП «Триумф», ул. Ойунского, 26

В программе:

— Награждение победителей Гастрономического Фестиваля «Вкус Якутии».

— Праздник «Строганины».

— Выставка-ярмарка участников гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».

— Проведение мастер-классов шеф-поваров, барменов, кондитеров: Шеф-повар Иннокентий Тарбахов. Пекарня кондитерской «Сладкие мечты». Ассоциация барменов РС(Я).

— Состязания по северному многоборью «Игры народов Севера». Финал: стрельба из лазерной винтовки, прыжки через нарты, метание аркана, разделка рыбы. Награждение.

— Конкурс сказочных персонажей «Морозко».

— Концертная программа.

— Выставка-ярмарка народных промыслов, меховых, ювелирных изделий.

— Торговля свежемороженой рыбой, мясом.

6 декабря, воскресенье

07.00 — Городской чемпионат по зимней рыбалке.

Место проведения: Тулагино-Кильдямский наслег, с.Капитоновка, озеро Круглое

11.00 — Зимний забег клуба любителей бега «Дьулуур».

Место проведения: Городской Центральный Парк Культуры и Отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

12.00 — Конкурс «Снеговик — 2015».

Место проведения: Городской Центральный Парк Культуры и Отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

В Якутске пройдет праздник «День жеребятины»

— Для популяризации строганины, которая испокон веков занимает особое место в якутской национальной кухне, в этом году решили провести праздник строганины из жеребятины, который пройдет 3 декабря в ресторане «Муус Хайа». У нас популярна не только строганина из рыбы, но и строганина из мяса, в частности, из жеребятины, — рассказывает начальник отдела предпринимательства и развития туризма Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска Максим Сыромятников.

3 декабря в ресторане «Муус Хайа», который является участником II гастрономического фестиваля «Вкус Якутии», в 18 часов пройдет конкурсная дегустация блюд, а затем в 18.40 начнется Праздник «День жеребятины». Будут представлены лучшие блюда, приготовленные из мяса. Здесь же будут организованы кулинарные мастер-классы от шеф-поваров, специализирующихся на приготовлении мясных блюд.

— В этом году мы традиционно проводим праздник «Строганина-2015», который состоится 5 декабря в ЦСП «Триумф» и хотим отдельно провести праздник строганины из жеребятины. А в следующем году планируем объединить эти два праздника в один, с охватом большего количества гостей и участников.

Также одним из отличий Всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии» станет привлечение не только предприятий и организаций общественного питания столицы, но и улусов республики.

В рамках городского праздника «Строганина – 2015» будет организована уличная торговля местной сельхозпродукцией, где помимо предприятий и организаций города Якутска, могут принять участие представители предприятий общественного питания, сельскохозяйственных кооперативов, крестьянских и фермерских хозяйств всей республики. Мы можем предоставить места для организации выставки-продажи как внутри помещения, так и для уличной торговли. Приглашаем принять активное участие представителей улусов в выставке-продаже местной сельхозпродукции, — отмечает Максим Валерьевич.

Во время праздника жители и гости столицы по умеренным ценам смогут приобрести продукцию из мяса, рыбы, а также молочную продукцию. Приглашаем всех гостей и жителей столицы на общегородской праздник «Строганина-2015».