Зима начинается в Якутии — Архив новостей

Ресторан «Тамерлан»: От «Вкуса Якутии» мы ждем народного признания

В Якутске 30 ноября стартовал IV гастрономический фестиваль «Вкус Якутии», в рамках которого в умении изысканно готовить национальные северные блюда соревнуются самые известные столичные рестораны.

Ресторан «Тамерлан» участвует в фестиваля впервые. Своих гостей коллектив ресторана встретил с эвенской национальной песней о маленьком олененке.

Дегустационный сет ресторана состоял из следующих блюд: рулетик из блинчиков «Закуска из лососевых» (филе рыбы Кижуч с нежной творожной начинкой, зеленью, красной икрой, лимноном), салат «Тартар» (замаринованное филе рыбы Чир и Семги, лист салата, сельдерей, яйца, обжаренные кальмары), горячая закуска «Курица на гриле с овощами» (куриное филе, баклажаны, кабачки), горячее блюдо «Рыба Чир под польским соусом» (филе замаринованной рыбы Чир, сливочный соус, лимон, картофельные крокеты), десерт «Керчех» (легкий сметанный соус с мятой, конфитюр из черной смородины, кедровые орешки), выпечка «Пирог тыквенный с творогом» (завораживающий тыквенный пирог с прослойками творога и нотками ванили, сливочный соус), холодный напиток «Морс из черной смородины», горячий напиток «Глинтвейн».

«Когда долгое время работаешь в сфере общепита, нужна так называемая встряска. Фестиваль «Вкус Якутии» дал нам ее. Мы тщательно подготовились к гастрономическому празднику, ввели новые блюда, которые постепенно войдут в ежедневное меню. Преимущественно использовали местные продукты, из привозных есть только семга. Получилось достаточно хорошо. От фестиваля мы, конечно же, ждем народного признания и новых клиентов», — говорит шеф-повар ресторана «Тамерлан» Людмила Замотаева

В состав жюри в этом году вошел шеф-повар из Японии Шибуши Косаку. «В Якутии я уже второй раз. Меня пригласил шеф-повар ресторана «Муус Хайа» Николай Габышев. Я очень счастлив, что предоставилась возможность познакомиться с местной кухней и интересными людьми. Якутские продукты очень вкусные, свежие и экологически чистые, особенно жеребятина, оленина и рыба. Хотелось бы готовить их в Японии», — поделился впечатлениями иностранный гость.

Конкурсанты оцениваются по двум категориям: этнический ресторан, классический ресторан. Окружная администрация учреждает спецприз – Кубок главы Якутска и награждает по своему усмотрению одну команду.

Победителям будут вручены дипломы и ценные призы, остальным конкурсантам – сертификаты участников.

Награждение победителей фестиваля состоится 3 декабря с 12 часов в Центре спортивной подготовки «Триумф».

«Вкус Якутии»: Гостеприимство, мастерство поваров и качество северной кухни

Лучшие рестораны демонстрируют мастерство и талант приготовления и подачи фирменных блюд на IV гастрономическом фестивале «Вкус Якутии»

Сегодня стартовал ежегодный туристический фестиваль «Зима начинается в Якутии». В рамках фестиваля Чысхаан – Хранитель Мирового Холода провел обряд Священной горы Эбээ Хайа в Оймяконе, в Томторе открылась долгожданная гостиница, там же вызвал жаркие споры «круглый стол» на тему развития местного туризме.

А тем временем в столице завершился первый день традиционного гастрономического конкурса «Вкус Якутии». Шоу лучших поваров организуется в четвертый раз и объединяет рестораторов и представителей гостиничного бизнеса буквально со всей республики.

Гурманы есть и их немало

11 ведущих ресторанов и кафе столицы соревнуются в приготовлении лучших фирменных блюд, выполненных маститыми шеф-поварами. На этот раз вкусности подаются не только в национальном стиле. Организаторы праздника – окружная администрация Якутска и Национальная ассоциация отельеров и рестораторов Якутии.

Итак, в конкурсе принимают участие следующие заведения: «Тыгын Дархан», «Карэ», «Тамерлан», «Европа», «Хантер», «RENABO», «Мацури», «Усадьба Атласовых», «Дикая утка», «Тото хана», «Юрта».

Оценивать мастерство приготовления, качество и разнообразие использованных ингредиентов и, конечно, вкус будет строгое жюри. Возглавил его шеф-повар ресторана «Муус Хайа», член Национальной гильдии шеф-поваров России Николай Габышев.

Помогают ему начальник Департамента предпринимательства, потребрынка, развития туризма и транспорта администрации Якутска Ирина Гаргач, управляющая ресторанным комплексом «Муус Хайа» Кира Иванова и председатель Национальной ассоциации гостеприимства РС(Я) Татьяна Тымырова. Независимые члены жюри: шеф-повар ресторана «Кайсеки рёри» господин Сибуичи Ко (Япония) и президент Клуба путешественников Якутии Михаил Местников.

По словам японского гостя, он знает, что в Якутии есть гурманы, но чтобы они были настолько утонченными – такого даже не представлял!

Повысить качество обслуживания

На открытии выступил глава Якутска Айсен Николаев. Он пожелал участникам удачи и сказал, что цель фестиваля – развитие индустрии питания, популяризация блюд в современной подаче и повышение уровня заведений общественного питания.

В этот раз организаторы решили предложить жителям и гостям столицы индивидуальный гастрономический сет по специальной цене. Он включает закуску, салат, горячее блюдо, напиток и десерт.

Первым показал высокий уровень и разнообразие предлагаемых блюд один из основных ресторанов Якутска – «Тыгын Дархан». Как сказала его директор Мария Габышева, в старину якуты питались скудно, особенно долгой суровой зимой, но то, что употреблялось в пищу, вполне удовлетворяло требования организма в белках, углеводах, жирах. К примеру, ели оленину, которая богата йодом. В оленине йод превышает дневную норму в пять раз. Гостям был предложен кисломолочный напиток «Бутугас» с сосновой корой, приготовленный по старинный якутским рецептам. В составе коры пектины, минеральные уникальные танины, D–галактуроновую кислоту и комплексы биологически активных веществ.

Брайан приехал из Китая

Одним из гостей фестиваля стал путешественник из США Брайан Бис. Он родом из штата Миннесота, он уже семь лет живет и работает в Китае. Брайан узнал о проведении фестиваля из Интернета и решил, что нужно попробовать северную кухню и испытать себя холодом. Так оказался в Якутии.

После дегустации блюд – напитка из сосновой коры, похлебки из потрохов и жареной оленины — Брайан признался, что такого он нигде еще не пробовал, даже в Китае, где едят все.

В планах Брайана побывать на Полюсе холода и вкусить якутские яства там, на месте – в знаменитом на весь мир Оймяконе.

Фестиваль тем временем продолжается. Уже продемонстрировали вкусности рестораны «Карэ», «Тамерлан» и клуб «Европа». Что будет дальше по программе шоу, читайте на сайте ЯСИА.

Якутия представляет три туристических проекта на Национальной премии «Russian Event Awards»

В эти дни Якутия представляет свои проекты в финале Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» в городе Ярославле.

По сообщению министерства по делам предпринимательства и развития туризма, гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» участвует в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма», фестиваль «Зима начинается в Якутии» — в номинации «Лучшее событие в области популяризации событийного туризма», фестиваль «Бриллиантовые нотки» — в номинации «Лучшее детское туристическое событие».

В сентябре этого года в городе Владивостоке прошел региональный этап конкурса на соискание Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» 2016 года. Три фестиваля из Якутии заняли призовые места.

Всего на соискание Национальной премии «Russian Event Awards» было номинировано 702 проекта из 68 регионов страны. По итогам четырех региональных конкурсов право на участие в финале получили 187 проектов из 41 региона.

Напомним, данные проекты, инициированные министерством по делам предпринимательства и развития туризма, направлены на закрепление брендов республики, привлечение туристов, реализацию турпотенциала республики, продвижение самобытной культуры и традиций народов Севера и поддержки народных инициатив.

Только лучшие кухни: В Якутске открылся II гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» (ФОТО)

За четыре дня членам жюри предстоит познакомиться с кухнями десяти ресторанов города. В числе участников «Вкуса-2015» — «Чочур Муран», «Муус Хайа», «Кружало», «Индигирка» и другие известные городские рестораны. Члены жюри будут оценивать оригинальность исполнения блюд, использование инновационных технологий, позволяющих сохранить пищевую ценность продуктов, а также подачу, которая играет не последнюю роль в профессиональной кулинарии.

«Когда мы говорим о современной подаче, мы имеем ввиду использование новых видов посуды, эстетические оформление блюд. Также будем оценивать сочетаемость компонентов: на это часто не обращают должного внимания, особенно повара-самоучки. Очень жесткие требования предъявляются к качеству исходных продуктов – это должны быть только первоклассные, экологически чистые продукты местного производства. Надеемся, что все наши участники хорошо покажут себя, а представленные ими блюда найдут свое признание не только среди клиентов, но и среди коллег», — рассказал ЯСИА председатель жюри фестиваля, директор Якутского торгово-экономического колледжа Наталья Яковлева.

Оценочный лист включает пять позиций: горячие блюда, холодные закуски, салаты, напитки и десерты. Особое внимание будет уделено последним трем, обещает жюри.

В его составе — опытные преподаватели–технологи, которые прошли стажировки в Японии, Китае, странах Европы и не понаслышке знают, что такое современная подача и инновационные технологии. Также оценивать меню участников будут коллеги-рестораторы: председатель ассоциации рестораторов Якутии Татьяна Тымырова, президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров и другие.

Выступая на открытии, глава Якутска Айсен Николаев с ноткой ностальгии отозвался о прошлом фестивале, членом жюри которого он был, и паре-тройке килограммов, набранных им за время судейства.

«Теперь эта судьба уготована другим», — констатировал он почти с грустью, но тут же переключился на позитив, добавив, что верит в большое будущее фестиваля: «Кухня северян исключительно богата и разнообразна. К сожалению, не все жители нашей страны об этом знают и могут ее попробовать. Но думаю, что со временем, когда наш фестиваль будет греметь на всю страну (в чем я абсолютно уверен), и спрос на натуральные продукты будет расти, северная кухня займет достойное место среди кухонь мира».

«Поразительно то, что мы все пытаемся поехать в Африку, Америку но, по большому счету, совершенно не знаем собственной страны», — поддержал его президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров. Он отметил, что конечно, задача ресторанов не сводится только к приготовлению блюд из местных продуктов, ведь люди хотят пробовать разную еду. Но при этом забывать о местной кухне нельзя, ее нужно развивать и обновлять.

«Нельзя забывать свои традиции. Нужно доставать старые рецепты, обновлять и развивать все кухни, которые есть на территории нашей страны», — сказал он.

Конкурсную программу фестиваля открыли шеф-повара ресторана этно-усадьбы Атласовых. Перед тем как пригласить гостей в дегустационный зал хозяева показали гостям мастер-класс по приготовлению строганины и благословили алгысом.

На суд жюри были представлены горячие и холодные блюда из оленины, жеребятины, рыбы, и дичи.

Фестиваль «Зима начинается в Якутии» станет одним из брендов столицы республики

«Мы считаем, что конкурсы в рамках фестиваля постепенно становятся брендом нашего самого экстремального города с амплитудой температур в 106 градусов», — сообщил мэр города Айсен Николаев.

По его словам, фестиваль с 2011 года начал обретать традиционные формы и уже прослеживается тенденция к росту интереса к его мероприятиям как в республике, так и за ее пределами. Среди них церемония передачи символа холода Деду Морозу и зажжение Новогодней елки, конкурс ледовых скульптур, подледная рыбалка, праздник строганины, а также гастрономический фестиваль «Вкус Якутии», в котором примут участие лучшие рестораторы.

«Фестиваль вошел в календарный список российского событийного туризма. Популярность его с каждым годом растет. Считаю, что в недалеком будущем он приобретет для горожан такое же значение как наш знаменитый летний праздник Ысыах Туймаады, который мы сделали самым крупным национальным праздником на территории нашей великой страны», — сказал Айсен Николаев.

Как отметила министр предпринимательства и развития туризма Екатерина Кормилицына, в республике необходимо развивать событийный туризм и шире использовать бренд якутской зимы и Полюса холода. В настоящее время в Якутии реализуется крупный проект туристического кластера «Северная мозаика», который планируется создать к концу 2018 года. В его рамках в следующем году откроется резиденция Зимы.

«На территории «Северной Мозаики» будут создаваться этно-культурные комплексы, развлекательные и досуговые центры. Якорной темой проекта станет резиденция якутской Зимы, которая рассчитана на массовый отдых и развлечение, прежде всего, для детей», — добавила министр.

Республиканский фестиваль «Зима начинается в Якутии»

В эти же дни параллельно проводится декада мероприятий, посвященная 25-летию Ассоциации Коренных малочисленных народов Севера. В рамках декады организуются выставка конкурс декоративно-прикладного искусства «Бисер Севера»; открытие выставки художников «Душа Севера».

Главный праздник проекта «Строганина-2015» состоится в спорткомплексе «50 лет Победы» с участием команд административных округов и команд арктических улусов республики. В рамках праздника «Строганина-2015» пройдут различные народные конкурсы:

— «Чудо-рыба» – конкурс на самую большую рыбу;

— «Игры народов Севера» – национальные спортивные состязания по северному многоборью;

— «Обжорка» – конкурс поедания карасей;

— «Рыболовы» – конкурс перетаривания карасей;

— «Серебряная чешуя» – выставка-ярмарка изделий народного промысла, индивидуальных предпринимателей малого бизнеса, продажа замороженной рыбы;

— «Эхо тундры и тайги» – конкурс-песен коренных малочисленных народов Севера.

Также пройдет традиционный конкурс ледовых и снежных скульптур «Ледовая фантазия» по оформлению фасада среди учреждений и предприятий, общеобразовательных школ, учебных заведений. Будут организованы катки, лыжные трассы, прокат коньков и лыж. Площади и скверы города украсят ледовые и снежные скульптуры лучших мастеров скульпторов республики. Экскурсионная программа позволит посетить туристические объекты города Якутска.

Туристская олимпиада школьников «Северный меридиан».

Место проведения: Музей истории и культуры народов Севера им. Ем. Ярославского, пр. Ленина, 5/2; Байкальский государственный университет экономики и права, Вилюйский тракт 4 км, 3Б

Республиканский конкурс детского творчества «Зима начинается с Якутии».

Место проведения: Детская школа искусств, ул. Ярославского, 27; Якутский музыкальный колледж, ул. Кирова, 23а

Организаторы фестиваля уверены, что проведение данного проекта вовлечет широкие массы населения в культурную и спортивную жизнь города, будут созданы условия для зимнего отдыха и семейного досуга.

Программа фестиваля:

1 декабря, вторник

11.00 — Встреча Деда Мороза, Зимы и Чысхаана в «Царстве вечной мерзлоты». Встреча с детьми.

Место проведения: ЛК «Царство вечной мерзлоты», Гора Чочур Муран 7 км, 1; ЭК «Чочур Муран», Вилюйский тракт 7 км, 5

11.30 — Презентация туристических продуктов Якутии.

Место проведения: Республиканский Медиа-центр, ул. Орджоникидзе, 31

12.00 — Открытие выставки-конкурса народных мастеров «Эх, валенки!».

Место проведения: Арт-галерея «Ургэл», ул. Лермонтова, 31

16.00 — Торжественная церемония зажжения Новогодней Елки.

Место проведения: пл. Орджоникидзе

17.00 — Торжественная церемония зажжения Новогодней Елки.

Место проведения: пл. Ленина

18.00 — Гала-концерт республиканского конкурса детского творчества «Зима начинается с Якутии».

Место проведения: Государственный цирк РС(Я), ул. Пояркова, 22

18.30 — Торжественное открытие гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».

Место проведения: ТК «Усадьба Атласовых», Вилюйский тракт 6 км, 6Б

18.50 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Усадьбы Атласовых».

Место проведения: ТК «Усадьба Атласовых», Вилюйский тракт 6 км, 6Б

2 декабря, среда

10.00 – 13.00 — Мастер-класс для студентов ССУЗов.

Место проведения: Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации, пр. Ленина, 50

11.00 — Круглый стол «Формирование брендовых туристских продуктов Якутии».

Место проведения: Республиканский Медиа-центр, ул. Орджоникидзе, 31

13.00 — Торжественное открытие Ледового городка. Подведение итогов конкурса ледовых скульптур.

Место проведения: Ледовый городок, 202 мкрн.

15.00 – 16.20 — Предварительные соревнования Первенства города Якутска по фигурному катанию на коньках (программа юношеских разрядов)

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

16.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Чочур Муран».

Место проведения: Вилюйский тракт 7 км, 5

18.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Индигирка».

Место проведения: ул. Чернышевского, 20

18.00 — Массовый старт любителей скандинавской ходьбы «Зиму осилит идущий».

Место проведения: Городской Центральный Парк Культуры и Отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

19.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Кружало».

Место проведения: ТК «Кружало», ул. Аммосова, 1

20.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «La Fontaine».

Место проведения: КДЦ «Европа», пр. Ленина, 47

3 декабря, четверг

10.00 – 13.00 — Мастер-класс для предприятий общественного питания.

Место проведения: Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации, пр. Ленина, 50

15.00 – 16.20 — Предварительные соревнования Первенства города Якутска по фигурному катанию на коньках (программа спортивных разрядов)

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

16.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Мандарин».

Место проведения: Центр отдыха «Мандарин», ул. Ф. Попова, 21

17.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Mammoth».

Место проведения: ТРК «Туймаада», ул. Орджоникидзе, 38

18.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Муус Хайа».

Место проведения: Ресторан «Муус Хайа», ул. Петровского, 13

18.40 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Праздник «День жеребятины» в ресторане «Муус Хайя».

Место проведения: Ресторан «Муус Хайа», ул. Петровского, 13

4 декабря, пятница

8.00 — 22.00 Программа в Горном улусе. «В гостях у Сээркээн Сэьэн».

6.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Тыгын Дархан».

Место проведения: ул. Аммосова, 9а

17.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторана «Махтал».

Место проведения: ул. Кирова, 2

17.45 — Городской турнир по фигурному катанию. Показательные выступления. Награждение.

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

18.00 — Подведение итогов Гастрономического Фестиваля «Вкус Якутии».

Место проведения: Ресторан «Махтал», ул. Кирова, 2

5 декабря, суббота

10.00 – 12.30 — Состязания по северному многоборью «Игры народов Севера». Северный тройной прыжок; предварительные соревнования по метанию аркана, прыжкам через нарты, стрельбы из лазерной винтовки.

Место проведения: Республиканский центр национальных видов спорта им. В. Манчаары, ул. Кирова, 20/1

12.00 – 16.00 — Общегородской праздник «Зима начинается с Якутии».

Место проведения: ЦСП «Триумф», ул. Ойунского, 26

В программе:

— Награждение победителей Гастрономического Фестиваля «Вкус Якутии».

— Праздник «Строганины».

— Выставка-ярмарка участников гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».

— Проведение мастер-классов шеф-поваров, барменов, кондитеров: Шеф-повар Иннокентий Тарбахов. Пекарня кондитерской «Сладкие мечты». Ассоциация барменов РС(Я).

— Состязания по северному многоборью «Игры народов Севера». Финал: стрельба из лазерной винтовки, прыжки через нарты, метание аркана, разделка рыбы. Награждение.

— Конкурс сказочных персонажей «Морозко».

— Концертная программа.

— Выставка-ярмарка народных промыслов, меховых, ювелирных изделий.

— Торговля свежемороженой рыбой, мясом.

6 декабря, воскресенье

07.00 — Городской чемпионат по зимней рыбалке.

Место проведения: Тулагино-Кильдямский наслег, с.Капитоновка, озеро Круглое

11.00 — Зимний забег клуба любителей бега «Дьулуур».

Место проведения: Городской Центральный Парк культуры и отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

12.00 — Конкурс «Снеговик — 2015».

Место проведения: Городской Центральный Парк культуры и отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

Республиканский фестиваль «Зима начинается в Якутии»

Главный праздник проекта «Строганина 2014» состоится в спорткомплексе «50 лет Победы» с участием команд административных округов и команд арктических улусов республики. В рамках праздника «Строганина-2014» пройдут различные народные конкурсы:

— «Чудо-рыба» – конкурс на самую большую рыбу;

— «Игры народов Севера» – национальные спортивные состязания по северному многоборью;

— «Обжорка» – конкурс поедания карасей;

— «Рыболовы» – конкурс перетаривания карасей;

— «Эхо тундры и тайги» – конкурс-песен коренных малочисленных народов Севера.

Программа фестиваля:

1 декабря, вторник

11.00 — Встреча Деда Мороза, Зимы и Чысхаана в «Царстве вечной мерзлоты». Встреча с детьми.

11.30 — Презентация туристических продуктов Якутии.

Место проведения: Республиканский Медиа-центр, ул. Орджоникидзе, 31

12.00 — Открытие выставки-конкурса народных мастеров «Эх, валенки!».

Место проведения: Арт-галерея «Ургэл», ул. Лермонтова, 31

16.00 — Торжественная церемония зажжения Новогодней Елки.

Место проведения: пл. Орджоникидзе

17.00 — Торжественная церемония зажжения Новогодней Елки.

Место проведения: пл. Ленина

18.00 — Гала-концерт республиканского конкурса детского творчества «Зима начинается с Якутии».

Место проведения: Государственный цирк РС(Я), ул. Пояркова, 22

18.30 — Торжественное открытие гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».

Место проведения: ТК «Усадьба Атласовых», Вилюйский тракт 6 км, 6Б

2 декабря, среда

10.00 – 13.00 — Мастер-класс для студентов ССУЗов.

Место проведения: Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации, пр. Ленина, 50

11.00 — Круглый стол «Формирование брендовых туристских продуктов Якутии».

Место проведения: Республиканский Медиа-центр, ул. Орджоникидзе, 31

13.00 — Торжественное открытие Ледового городка. Подведение итогов конкурса ледовых скульптур.

Место проведения: Ледовый городок, 202 мкрн.

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

Место проведения: Вилюйский тракт 7 км, 5

Место проведения: ул. Чернышевского, 20

18.00 — Массовый старт любителей скандинавской ходьбы «Зиму осилит идущий».

Место проведения: Городской Центральный Парк Культуры и Отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

Место проведения: ТК «Кружало», ул. Аммосова, 1

Место проведения: КДЦ «Европа», пр. Ленина, 47

3 декабря, четверг

10.00 – 13.00 — Мастер-класс для предприятий общественного питания.

Место проведения: Якутский торгово-экономический колледж потребительской кооперации, пр. Ленина, 50

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

Место проведения: Центр отдыха «Мандарин», ул. Ф. Попова, 21

Место проведения: ТРК «Туймаада», ул. Орджоникидзе, 38

Место проведения: Ресторан «Муус Хайа», ул. Петровского, 13

18.40 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Праздник «День жеребятины» в ресторане «Муус Хайа».

Место проведения: Ресторан «Муус Хайа», ул. Петровского, 13

4 декабря, пятница

16.00 — Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Конкурсная программа. Дегустация национальных блюд. Ресторан «Тыгын Дархан».

Место проведения: ул. Аммосова, 9а

Место проведения: ул. Кирова, 2

17.45 — Городской турнир по фигурному катанию. Показательные выступления. Награждение.

Место проведения: СК «Эллэй Боотур», ул. Лермонтова, 64/1

18.00 — Подведение итогов Гастрономического Фестиваля «Вкус Якутии».

Место проведения: Ресторан «Махтал», ул. Кирова, 2

5 декабря, суббота

Место проведения: Республиканский центр национальных видов спорта им. В. Манчаары, ул. Кирова, 20/1

12.00 – 16.00 — Общегородской праздник «Зима начинается с Якутии».

Место проведения: ЦСП «Триумф», ул. Ойунского, 26

В программе:

— Награждение победителей Гастрономического Фестиваля «Вкус Якутии».

— Праздник «Строганины».

— Выставка-ярмарка участников гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».

— Конкурс сказочных персонажей «Морозко».

— Концертная программа.

— Выставка-ярмарка народных промыслов, меховых, ювелирных изделий.

— Торговля свежемороженой рыбой, мясом.

6 декабря, воскресенье

07.00 — Городской чемпионат по зимней рыбалке.

Место проведения: Тулагино-Кильдямский наслег, с.Капитоновка, озеро Круглое

11.00 — Зимний забег клуба любителей бега «Дьулуур».

Место проведения: Городской Центральный Парк Культуры и Отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

12.00 — Конкурс «Снеговик — 2015».

Место проведения: Городской Центральный Парк Культуры и Отдыха, ул. Лермонтова, 64/2

Якутск готовится к фестивалю «Зима начинается с Якутии»

По сообщению департамента по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА, 20 октября глава города Якутска Айсен Николаев провел совещание о ходе подготовки к проведению фестиваля «Зима начинается с Якутии». Праздник, который окружная администрация города Якутска проводит совместно с Министерством предпринимательства, развития туризма и занятости, является одним из ключевых мероприятий событийного туризма Республики Саха (Якутия) и с каждым годом собирает все больше гостей.

Разработан план мероприятий, в рамках которого будут проведены детские конкурсы, традиционные встречи Деда Мороза, Зимы и Чысхаана, открытие Ледового городка, праздник «Строганина-2015», зажжение Новогодней Елки, выставки-ярмарки народных мастеров и многое другое. Опробованное в прошлом году новшество — гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» — пришлось по вкусу многим, и на этот раз организаторы ожидают больше заявок на участие.

Помимо постоянного почетного гостя, являющегося атрибутом праздника – российского Деда Мороза из г. Великий Устюг – на фестиваль также ожидается прибытие представителей Ростуризма, Федерации рестораторов и отельеров, National Geographic Russia, туроператоров из Китая и других регионов страны, журналистов.

«Главная идея фестиваля – показать, что в нашем уникальном городе с его экстремальными зимними холодами есть место для теплоты, радости и праздника», — считает Айсен Николаев. Во время совещания глава отметил, что перед организаторами стоит важная задача провести мероприятие на высоком уровне.