Метка: WorldSkills

В Якутии создан совет WorldSkills «Молодые профессионалы»

Новообразованный совет под руководством заместителя председателя правительства Якутии Алексея Дьячковского будет заниматься обеспечением координации развития движения «Молодые профессионалы» в Якутии.

Совет также будет организовывать методологическое взаимодействие между региональным центром WorldSkills и организациями высшего, среднего профессионального образования и общеобразовательных организаций республики органами власти и работодателей, сообщает пресс-служба главы и правительства Якутии.

Ранее заместитель председателя правительства региона Игорь Никифоров заявил, что результаты выступлений на WorldSkills войдут в программу подготовки кадров Якутии.

15 студентов Якутского техникума сервиса стали призерами регионального этапа WorldSkills Russia

[vc_row][vc_column][vc_column_text]15 студентов Якутского технологического техникума сервиса стали обладателями дипломов I-III степени в ходе VI Открытого регионального чемпионата «Молодые чемпионаты (WorldSkills Russia)». Они заняли призовые места в таких компетенциях, как «Кондитерское дело», «Поварское дело», «Хлебопечение», «Парикмахерское искусство», «Администрирование отеля», «Ресторанный сервис» и «Технология моды».

Игорь Никифоров: Результаты выступлений на WorldSkills войдут в программу подготовки кадров Якутии

Отметим, что конкуренция была высокой, ведь на этот раз чемпионат собрал рекордное количество участников – в 60 компетенциях на 22 соревновательных площадках состязались 300 человек.

На VI Открытом региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)» студенты Якутского технологического техникума сервиса получили следующие награды:

По компетенции  «Кондитерское дело»: Диплом I степени – Байская Мариетта

По компетенции «Кондитерское дело — Juniors»: Диплом I степени – Сиванкова Виктория, диплом I степени – Филиппова Дайаана

По компетенции «Поварское дело — Juniors»: Диплом I степени – Зипунов Алексей

По компетенции «Поварское дело — Juniors»: Диплом III степени – Кудрявцев Игорь

По компетенции «Хлебопечение»: Диплом I степени – Эверстова Ангелина

По компетенции «Парикмахерское искусство»: Диплом I степени – Николаева Ирина, Диплом II степени – Сидорова Розалия, Диплом  III степени – Григорьева Октябрина

По компетенции «Администрирование отеля»: Диплом I степени – Федотова Саргылана, Диплом II степени – Пономарев Андрей, Диплом  III степени – Сухова Селена

По компетенции «Ресторанный сервис»: Диплом I степени – Филиппова Дарья, Диплом II степени – Никифорова Галина

по компетенции «Технология моды»: Диплом  III степени – Матвеева Акулина

Очевидно, что такие успехи студентов – это заслуга всего коллектива техникума. Не зря Якутский технологический техникум сервиса занял 38 место в топ-100 лучших образовательных организаций движения WorldSkills Russia. Среди критериев — участие студентов в чемпионатах по профмастерству различных уровней, проведение демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkillsRussia, вовлечение мастеров и директоров колледжей в подготовку будущих чемпионов.

Нам удалось пообщаться со студенткой 3 курса ЯТТС Мариеттой Байской, которая одержала победу в компетенции «Кондитерское дело». Она рассказала, что подготовка к чемпионату началась в середине января. Несмотря на то, что в обществе много разговоров о недостатке рабочих мест, Мариетта не боится, что не найдет работу.

В этом году существенно расширилась география проведения чемпионата, охватившая следующие населенные пункты: города Якутск, Мирный и Нерюнгри, поселки Хандыга, Нижний-Бестях и Дябыла (Ожулун). Из числа победителей регионального чемпионата будет сформирована команда, которая представит республику в Финале VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)» 2018.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]WorldSkills – это международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Участница WorldSkills Вероника Унарова: Лучше я буду пекарем, чем видеоблогером

Фото: Будущие кондитеры и пекари в деле на площадках чемпионата «Молодые профессионалы»

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Участница WorldSkills Мариетта Байская: Мой первый заказ — огромный торт на 150 человек

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Студентка 3 курса Якутского технологического техникума сервиса Мариетта Баиская одержала победу в компетенции «Кондитерское дело» регионального этапа WorldSkills Russia. Боится ли она, что не сможет найти работу, готова ли выполнить своей первый крупный заказ и какие у нее планы на будущее — об этом девушка рассказала в ЯСИА. 

— Что тебе помогло победить? 

— Я благодарна за победу своим мастерам, которые так упорно со мной занимались. Подготовка началась в середине января. Я «торчала» в кондитерском цеху с утра до вечера. Могу целыми днями там практиковаться, чтобы улучшить свои навыки.

Участница WorldSkills Вероника Унарова: Лучше я буду пекарем, чем видеоблогером

— Откуда у тебя взялась тяга к готовке? 

— Еще в школе я решила стать поваром. Дома тоже поддерживают. Сейчас у меня пять братьев и сестер, и мама всегда просит что-нибудь приготовить — ужин, тортики на день рождения или праздники.

— Почему ты учишься по специальности «Пекарь», а соревнуешься в компетенции «Кондитерское дело»?

— Так сложилось. Когда я поступала в Якутский технологический техникум сервиса в 2015 году, специальности «Кондитерское дело» еще не было. Насколько я помню, она появилась через год.

— Чем планируешь заняться после окончания техникума? 

— Хочу поступить в Кемерово на технолога.

— Не боишься, что не найдешь работу? 

— Нет, работа всегда есть. Например, в прошлом году я участвовала в региональном этапе WorldSkills Russia, заняла второе место, после этого мне предложили вакансию на лето. Я устроилась в диетическую кондитерскую Le Marko. Вместе с директором мы готовили изделия без муки, сахара и масла — это фишка заведения. Мне там понравилось.

Недавно сестра предложила изготовить свадебный торт на 150 человек. Я согласилась, и это будет первый в моей жизни заказ. Она покупает продукты, а я готовлю.

Отметим, торжественное закрытие VI Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) состоялось в столице республики 20 февраля. Конкурс профмастерства между студентами колледжей и техникумов, а также молодыми специалистами в возрасте до 22 лет проводится в Якутии уже шестой раз. Количество компетенций в этом году увеличилось до 60, а участников — до 300.

Из числа победителей регионального чемпионата будет сформирована команда, которая представит республику в финале VI Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]WorldSkills – это международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

В Якутии дан старт VI открытому региональному чемпионату «Молодые профессионалы» WorldSkills

Игорь Никифоров о WorldSkills Russia: У всех должна быть возможность оценить себя

Будущие геологи, машинисты, ветеринары участвуют в региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Игорь Никифоров: Результаты выступлений на WorldSkills войдут в программу подготовки кадров Якутии

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Компетенции, в которых соревнуются участники чемпионатов WorldSkills, очень важны для экономики страны и республики, даже если сейчас они кажутся не такими значимыми. Об этом заявил заместитель председателя правительства региона Игорь Никифоров на торжественном закрытии VI Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы»(WorldSkills Russia) 20 февраля в столице республики.

«Экономика России и Якутии нуждается в тысячах таких специалистов, как вы. Мы редко думаем о тех, кто стрижет наши головы, строит наши дома, обслуживает автомобили, печатает книги, печет булочки с маком. Они не на виду, но именно они определяют нашу реальность. Эти люди — наше будущее», — подчеркнул Игорь Никифоров.

Начинающий кондитер из Якутии получил медальон на WorldSkills Competition-2017 в Абу-Даби

Он отметил, что на основе опыта тренировок и выступлений участников WorldSkills будет выстраиваться дальнейшая программа по подготовке кадров в республике:  «В дальнейшем мы будем двигаться в направлении совершенствования тех навыков, знаний и методик, которые так замечательно проявились в эти дни в вашей работе».

Вице-премьер рассказал, что Россия присоединилась к движению WorldSkills в 2013 году, и тогда по итогам всемирных соревнований страна заняла 41 место. При этом, в 2017 году уже стала лидером.

«В 2013 году в республиканском этапе WorldSkills соревновались всего 30 человек в шести компетенциях. Cейчас мы имеем 60 компетенций и 300 участников», — заявил Никифоров.

По его словам, ребята продемонстрировали высокий уровень своей профессиональной подготовки. «Вы также показали индивидуальные и коллективные качества, решили поставленные задачи. Это уже победа», — подытожил зампред правительства, поздравил участников с завершением чемпионата и пожелал дальнейших успехов.

Отметим, региональный чемпионат WorldSkills Russia между студентами колледжей и техникумов, а также молодыми специалистами в возрасте до 22 лет проводился в Якутии в шестой раз. Из числа победителей регионального чемпионата будет сформирована команда, которая представит республику в финале VI Национального чемпионата WorldSkills Russia.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_message]

WorldSkills – это международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства, как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.[/vc_message][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

В Якутии дан старт VI открытому региональному чемпионату «Молодые профессионалы» WorldSkills

Игорь Никифоров о WorldSkills Russia: У всех должна быть возможность оценить себя

Будущие геологи, машинисты, ветеринары участвуют в региональном чемпионате «Молодые профессионалы»

Участница WorldSkills Вероника Унарова: Лучше я буду пекарем, чем видеоблогером

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Региональный чемпионат WorldSkills пройдет в Якутске и шести районах республики

Региональный чемпионат WorldSkills пройдет в этом году в Якутии с 16 по 25 февраля, в ходе него впервые пройдут соревнования по двум новым компетенциям — «Управление бульдозером» и «Геодезия». Об этом ТАСС рассказали в понедельник в Центре развития профессиональных компетенций республики.

«Впервые примет участников Горно-геологический техникум поселка Хандыга Томпонского района. Соревнования по двум компетенциям — «Управление бульдозером» и «Геодезия» — состоятся в республике впервые, и перед организаторами стоит задача организовать и провести первые региональные соревнования на высшем уровне», — сказали в центре.

Соревнования будут проходить на 22 площадках в Якутске и в шести районах республики. Как отметили в учреждении, в этом году впервые на чемпионате будет представлена категория «Юниоры» (участники 16 лет и младше), которые станут соревноваться по 17 компетенциям. Участники в категории «Молодые профессионалы» (с 16 до 22 лет) пройдут испытания по 43 компетенциям.

WorldSkills — международное некоммерческое движение, направленное на повышение престижа рабочих профессий, статуса и стандартов профессиональной подготовки.

Минобрнауки: 2017-ый стал самым успешным годом движения WorldSkills в Якутии

На базе Якутского промышленного техникума вчера прошло торжественное закрытие «Чемпионатного года движений» WorldSkills и Abilympics в Якутии. На мероприятие пришли эксперты, участники финалов национальных чемпионатов, директора образовательных учреждений, представители министерства образования и науки.

2017 год стал самым успешным в истории движения WorldSkills в Якутии, отметили в минобрнауки Якутии. По итогам финала национального чемпионата Якутия вошла в десятку лучших в рейтинге регионов России. Сборная республики завоевала две золотых, две серебряных и одну бронзовую медаль в российском финале. В этом году впервые в республике были проведены всероссийские отборочные соревнования с участием более 1000 участников по 16 компетенциям, впервые прошла апробация демонстрационного экзамена. Вместе с тем, в Якутии стремительно развивается движение «Абилимпикс» (Abilympics) – чемпионаты профессионального мастерства среди людей с инвалидностью. В 2017 году проведен региональный чемпионат по 8 компетенциям в Якутске и в Нерюнгри, также сборная приняла участие в финале Национального чемпионата, где представитель города Нерюнгри Евгений Курашев завоевал золотую медаль.

Заместитель министра образования и науки Якутии Андрей Попов наградил участников финала Ворлдскиллс и Абилимпикс. Обладателем номинации «Лучшее образовательное учреждение по итогам года ВСР и Абилимпикс» стал Якутский технологический техникум сервиса.

Триумфатор WorldSkills-2017 Степан Кириллин прибыл в Якутск

Сегодня ранним рейсом в Якутск прибыл обладатель медальона за профессионализм мирового чемпионата WorldSkills-2017 Степан Кириллин. Об этом сообщает пресс-служба минобрнауки Якутии.

В аэропорту Степана встречали руководители минобрнауки Якутии, региональный координационный центр WorldSkills, преподаватели Якутского торгово-экономического колледжа потребительской кооперации, где ранее учился Степан, также близкие друзья и семья.

Якутянин Степан Кириллин «сместил» звезд шоу-бизнеса с рекламных щитов Москвы

Степан пробудет на родине неделю. За это время Степан даст мастер-классы для студентов и представителей индустрии питания, встретится с участниками движения JuniorSkills, даст пресс-конференцию. 10 ноября состоится чествование Степана руководством республики.

Напомним, что выпускник Якутского торгово-экономического колледжа потребительской кооперации, ныне студент Санкт-Петербургского политехнического университета Степан Кириллин в октябре удостоился медальона за профессиональное мастерство в компетенции «Кондитерское дело» на прошедшем в Абу-Даби (Объединенные Арабские Эмираты) чемпионате WorldSkills Competition-2017.

Отметим, что за высокие достижения Степану была присуждена премия главы Якутии в размере 1,5 млн руб. Он вошел в состав сборной команды России после победы в финале Национального чемпионата Worldskills Russia в 2016 году.

«Я еще встречусь с Путиным»: Участник WorldSkills Степан Кириллин о встрече с президентом

Студенту-кондитеру Степану Кириллину присуждена премия главы Якутии

За высокие достижения в компетенции «Кондитерское дело» на 44 чемпионате мира по профессиональному мастерству WorldSkills Competition 2017 года в г. Абу-Даби (Объединенные Арабские Эмираты) студенту Санкт-Петербургского политехнического университета имени Петра Великого Степану Кириллину присуждена премия главы Якутии.

Начинающий кондитер из Якутии получил медальон на WorldSkills Competition-2017 в Абу-Даби

На прошедшем в Абу-Даби чемпионате WorldSkills Competition-2017 выпускник Якутского торгово-экономического колледжа потребительской кооперации Степан Кириллин под руководством Елены Леленковой, главного эксперта России по компетенции «Кондитерское дело», соревновался с 25 участниками из Индонезии, Китая, Грузии и других зарубежных стран и удостоился медальона за профессиональное мастерство в данном направлении.

В этом году сборная РФ заняла первое место в общекомандном зачете чемпионата мира: Россия завоевала 11 медалей разного достоинства и 21 медальон за профессионализм, один из которых принес в копилку кондитер из Якутии Степан Кириллин.

Уроженец Хангаласского улуса в прошлом году уже участвовал в разных этапах WorldSkills и показал себя профессионалом своего дела: в феврале завоевал «золото» на региональном чемпионате в Якутске, в апреле прошел в полуфинал в Хабаровске, в мае сумел выбраться в финал Национального чемпионата в Московской области. В августе 2016 года Степан в составе российской команды стал призером международного чемпионата в Китае, завоевав серебряную медаль, сообщает пресс-служба главы и правительства Якутии.

Россия абсолютный чемпион в мире по сумме баллов выступления сборной на 44-м чемпионате мира WorldSkills Abu Dhabi 2017❗️❗️❗️????? ? 1 место в мире по сумме баллов. ? 5 место в мире по медалям. Невероятно сильный результат❗️ 6 золотых медалей: ?ИТ решения в бизнесе ?WEB-разработка ?Ювелирное дело ?Холодильная техника и кондиционирование ?Системное администрирование ?Логистика, экспедирование грузов 4 серебряных медали: ?Робототехника ?Парикмахерское искусство ?Визуальный мерчандайзинг ?Обслуживание грузовой техники 1 бронзовая медаль: ?Камнетесное дело 21 медаль за профессиональное мастерство: ?Командная работа на производстве ?Мехатроника ?Инженерный дизайн CAD ?Фрезеровка ?Токарная работа ?Сварочные технологии ?Плиточное дело ?Сантехника и отопление ?Электроника ?Электромонтаж ?Кирпичная кладка ?Сухое строительство ?Малярные и декоративные работы ?Столярное дело ?Прикладная эстетика ?Технология моды ?Кондитерское дело ?Ресторанный сервис ?Графический дизайн ?Бетонные и строительные работы ?3D-моделирование компьютерных игр #WorldSkills #worldskillsabudhabi2017 #WorldSkills2017 #молодыепрофессионалы #профмастерство #РоссияЧЕМПИОН #abudhabi #abudhabi2017 #сборнаяWorldSkillsRussia #teamrussia #JuniorSkills

Публикация от Институт развития профобр-ия (@irpodv)

Якутяне включены в состав сборной WorldSkills Russia

Участники WorldSkills организовали благотворительную акцию для детей из Среднеколымского улуса

Участники движения «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Парикмахерское искусство» организовали благотворительную стрижку детям, находящимся в Центре отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор».

Напомним, что министерство образования и науки республики запустило благотворительную акцию «Собери ребенка в школу». Акция адресована детям из Среднеколымского района, пострадавшим в результате паводка. Так, в рамках данной акции в Центре отдыха и оздоровления детей «Сосновый бор» под присмотром высококвалифицированных специалистов отдыхают и оздоравливаются 36 ребят.

Участники движения «Молодые профессионалы» Куннэй Николаева и Ньургуйана Мандарова оказали парикмахерские услуги, чтобы дети обрели стильные прически к новому учебному году. За два дня девушки-парикмахеры подстригли волосы около 40 детишкам.

Кроме того, ребят ознакомили с движением «Молодые профессионалы» и подарили на память футболки с фирменной символикой.

Руководство минобрнауки встретилось со сборной Якутии по WorldSkills

В министерстве образования и науки Якутии состоялась встреча вице-премьера республики Алексея Дьячковского и заместителей министра образований и науки Андрея Попова, Михаила Присяжного со сборной командой WorldSkills Республики Саха. Стороны обсудили участие в финале престижного конкурса.

Приветствуя участников встречи, Алексей Дьячковский отметил, что в республике наметился ряд учебных заведений системы профессионального образования, которые готовят специалистов федерального уровня.

Алексей Дьячковский подчеркнул, что движение WorldSkills предполагает ответы на новые вызовы времени в плане подготовки специалистов в сфере профессионального образования.

Первый заместитель министра образования и науки Якутии Михаил Присяжный в приветственной речи выразил надежду на то, что команда будет работать слаженно и будет поддерживать друг друга, как и в прошлом году. «У вас есть тим-лидеры, но самое главное, что вы – единая команда. Надеюсь, вы добьетесь таких результатов, после которых мы будем гордиться вами», – сказал Михаил Присяжный.

Заместитель министра образования и науки Якутии Андрей Попов отметил, что в профессиональном образовании практика – это самое главное. «Участие в чемпионате это, в первую очередь, большой практический опыт. Это шанс ознакомиться с современными тенденциями. Перед вами, участниками чемпионата, стоит важная и амбициозная задача – победители будут защищать честь России на международном чемпионате WorldSkills. Уверен, что вы, как молодые профессионалы, сможете продемонстрировать свои лучшие результаты, тем самым защитить честь не только своего учебного заведения, но и повысить престиж рабочих профессий, готовящихся в нашей республике. А мы, руководство минобрнауки Якутии, будем стремиться, чтобы в каждом учебном заведении были достойные условия для подготовки чемпионов движения WorldSkills», – заявил замминистра.

От лица участников сборной Якутии по JuniorSkills собравшихся поприветствовал учащийся среднеобразовательной школы №25 города Якутска, участник по компетенции «Кровельные работы по металлу 14+» Даниил Строев. «Мы хотим заверить, что постараемся максимально достойно представить нашу республику на чемпионате. Движение WorldSkills для нас, школьников, это профориентация и возможность попробовать себя в разных сферах. Лично для меня чемпионат стал большим толчком в выборе будущей профессии технического направления. Хотелось бы выразить особую признательность руководству республики и города Якутска. Отрадно, что вместе мы работаем как одна слаженная команда», – отметил Даниил.

На мероприятии также прошло подведение итогов отборочных соревнований по блоку компетенций «Сфера услуг» для участия в финале V Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Отборочные соревнования в Якутске признаны самыми масштабными по количеству участников по количеству субъектов – свыше 1000 человек из 79 регионов Российской Федерации.

Студенты Якутского коммунально-строительного техникума готовы к финалу WorldSkills

Участники финала WorldSkills: Посвящаем себя детям

Руководитель центра WorldSkills в Якутии: Нужно перестать надеяться на промышленные компании

По итогам отборочных соревнований 17 студентов из Якутии получили право участвовать в финале V национального чемпионата WorldSkills Russia, который пройдет в мае. О подготовке к соревнованиям рассказывает руководитель Регионального координационного центра WorldSkills в Якутии – директор Ресурсного центра развития профессионального образования Михаил Сивцев.

– Как готовятся сейчас студенты представить Якутию в Краснодаре?

– То, что мы смогли пробиться по 17 компетенциям из 32, по которым наши ребята принимали участие, является достаточно хорошим результатом. Но дальше будет сложнее, поскольку раньше они проходили отбор из общей массы, а сейчас они как чемпионы, и соревноваться придется с такими же лучшими в стране. Поэтому учебные заведения должны выстроить индивидуальный план подготовки, в том числе обратить особое внимание на психологическую подготовку студентов. Как показывает опыт, в том жестком накале, который царит во время чемпионата, студенты теряются, несмотря на свои хорошие практические навыки, как в спорте. Второй момент, это выполнение отдельных модулей конкурсного задания. Например, у нас был случай, когда конкурсантам попались работы по медным трубам. Наш студент, обучающийся на сантехника, теоретически знал, но на практике не работал.

– Насколько материально-техническая база в учебных заведениях позволяет готовить конкурентоспособных участников?

– По тем 17 компетенциям, по которым мы прошли в финал, материальная база вполне хорошая, персонал достаточно сильный. К сожалению, действующая модель образования выстроена так, что в учебных заведениях студентам преимущественно дают теорию, система финансирования практической части — обновление оборудования, приобретение сырья и расходников, на сегодняшний день несовершенна. WorldSkills построен таким образом, что оценка качества подготовки зависит в большей степени от практических умений, а не теоретических.

– Идут ли предприятия навстречу в подготовке по стандартам WorldSkills?

– В стране? Есть положительные примеры. В республике? К сожалению, пока нет! Есть учебные заведения, руководители которых смогли выстроить хорошие отношения с предприятиями. Как раз эти учебные заведения и показывают результаты. Например, Колледж потребительской кооперации очень тесно работает с предприятиями сервиса и питания, где все ребята проходят практическую подготовку. Мирнинский региональный техникум имеет давние отношения с «АЛРОСА». Где такие контакты налажены, там и качество подготовки выше. Как правило, на этих предприятиях с пониманием относятся к подготовке высококвалифицированных специалистов. Но есть и крупные компании, которые неохотно идут на встречу, поскольку имеют свои стратегии подготовки специалистов. Большая часть предприятий, с которыми мы работаем в основном являются представителями малого и среднего бизнеса.

Эксперт WorldSkillsRussia по поварскому делу Евгений Иришкин: В якутских ресторанах не хватает хорошего сервиса

– То есть главная цель предприятий – оказание услуг, отвечающим мировым требованиям?

– В России сейчас рост качества производства, сервиса, обслуживания. Возьмем, к примеру, туризм в Якутии. Мы имеем огромный потенциал в данном направлении. Чистые воздух и вода, дикая природа – бренды, которые привлекают туристов. Но когда они приезжают, в тот же Оймякон, мы им не можем приготовить нормальную пищу, предоставить хороший гостиничный сервис. Мы тепло относимся к гостям, но в то же время в обслуживании мы холодные. Не зря у нас на столах в ресторанах кнопки вызова официантов, а нормы сервисного блока строятся на принципе контакта с человеком. Официанты, обслуживающий персонал должны всегда тебя видеть и при малейшей необходимости подойти. У нас сейчас нужно ждать, нажать на кнопку и множество других неудобств. Это все отталкивает от нас человека, который приехал отдохнуть. Нам нужно развиваться и стремиться к комфорту.

– Какие перспективы у движения WorldSkills в Якутии?

– Движение получает активную поддержку в учебных заведениях. Но мы еще не успели полностью перейти на новую методику, а уже нужно думать о других вещах, надпрофессиональных компетенциях и навыках.

Мы готовим поваров, официантов, IT-специалистов, бухгалтеров, маркетологов и так далее. Пока мы их готовим по отдельности. Мало внимания уделяем надпрофессиональным компетенциям. Кто сказал, что тот же повар не должен мыслить системно, общаться с коллегами на разных языках, уметь выстраивать межотраслевую коммуникацию? Сейчас, уже на стадии учебы, мы должны как минимум объединить студентов различных специальностей для реализации совместных проектов.

Кроме того, мы столкнулись с тем, что местами рост подготовки кадров остановился. И проблема заключается в том, что с ребятами в некоторых направлениях работают люди, которые может быть в силу своего возраста или устаревшей системы подготовки не выступают проводниками современных трендов. Нам нужно формировать экспертов своего дела, как в учебных заведениях, так и на предприятиях.

– Если подводить итоги прошедших в Якутске отборочных соревнований WorldSkills Russia, какой эффект мы получили?

– Во-первых, мы улучшили в учебных заведениях материальную базу. По 16 компетенциям полностью приобретено оборудование согласно требованиям WorldSkills. Печи, парты, мойки, тренажеры. Во-вторых, в тех учебных заведениях, которые были задействованы на соревнованиях, мы, можно сказать, «прокачали» специалистов на тему WorldSkills. Те, кто готовит студентов, стали лучше разбираться в данном направлении. Ну и, пожалуй, главное то, что по итогам соревнований будут созданы Центры коллективного пользования. Мы комплектуем учебно-лабораторные классы по современным стандартам, которые станут постоянно действующим местом для практических занятий.

– Какой эффект для республики в целом?

– Нам нужно перестать надеяться на крупные промышленные компании. У них своя стратегия. Что нам положено по закону, к нам придет. Нельзя забывать, что весь мир переходит на более «экологичную» экономику. Сейчас нам нужно думать о развитии других отраслей экономики – туризм, сервис, местное производство, которые составят львиную долю доходной части нашего бюджета.

 

Предприниматели попробовали свои силы в WorldSkills

Эксперт WorldSkills: В будущем автоматизируется 60% существующих рабочих мест

WorldSkills: Парикмахерское искусство, осетинские пироги и комната Скарлетт Йоханссон

 

Предприниматели попробовали свои силы в WorldSkills

В Якутске прошли соревнования на право попадания в финал национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). В ряде компетенций на площадку «предпринимательство» устремлено особое внимание.

С прошлого года эту компетенцию и параллельно с ним командные соревнования «предпринимательский вызов» организовывает Якутский финансово-экономический колледж. В этом году в компетенции «Предпринимательство» приняли участие представители 25 субъектов РФ.

19-20 марта состоялся первый этап, после которого осталось 12 команд. Им были даны задания разработать предпринимательские идеи и построить модели стартапа по производству, реализации продуктов и услуг, в контексте развития движения WorldSkills. Ребята представили различные направления – это и страховые услуги, и сувенирная продукция, и многое другое, при этом в обязательном порядке представили финансовые результаты и готовые бизнес-планы.

«Ребята в этом году очень сильные. Надо отметить, что несмотря на довольно стрессовую ситуацию, когда надо за пару дней разработать и представить готовый проект, они сумели представить действительно креативные проекты, много практических проектов, которые могут быть реальным стартапом», – отметила директор Якутского финансово-экономического колледжа Виктория Захарова.

Параллельно с площадкой «предпринимательство» прошли командные соревнования «предпринимательский вызов». Более 70 начинающих предпринимателей  и экспертов совместно с молодыми представителями бизнеса совместно решали задачи дальнейшего развития предпринимательского сообщества WorldSkills в России.

Заместитель главного эксперта компетенции «предпринимательство» Дмитрий Истуканов участвует на отборочном этапе чемпионата второй год. «Я занимаюсь молодежным предпринимательством 6 лет, являюсь сертифицированным  экспертом. В этом году жители Якутии также радуют гостеприимством. У вас очень добрые люди и просто шикарная национальная кухня. В  плане организации  радует то, что предоставили много места, есть, где развернуться. Мы оцениваем ребят,  прежде всего, по их идеям. Уровень у всех одинаковый, им еще надо многому научиться, но, главное, мы  видим, что у них огромное желание, и это радует», – отметил он.

 

WorldSkills: Парикмахерское искусство, осетинские пироги и комната Скарлетт Йоханссон

В Якутске завершился Всероссийский этап отборочных соревнований «Молодые профессионалы» (WorldSkills) по компетенциям «Дошкольное воспитание», «Ветеринария», «Предпринимательство», «Преподавание в младших классах», «Хлебопечение», «Кондитерское дело», «Выпечка осетинских пирогов», «Лабораторный медицинский анализ», «Предпринимательство», «Медицинский и социальный уход», «Парикмахерское искусство» и «Туризм».

Напомним, для участия в отборочных соревнованиях «Молодые профессионалы» (WorldSkills) съехалось более тысячи человек из 82 регионов России. Соревнования проводились на территории спортивного комплекса «Дохсун» по 16 компетенциям.

В «Дизайне интерьера» ответственным по подготовке площадки выступил Якутский колледж технологии и дизайна. В этом направлении принимали участие молодые профессионалы из Москвы и Московской области, Хабаровского края, Челябинской и Свердловской областей, Республики Татарстан и Якутии.

«Задание рассчитано на три блока – на три дня. Первые два дня были самыми насыщенными, – говорит эксперт компетенции Елена Мирончук. — Каждое задание было разработано в целях проверки разнообразных навыков в области дизайна интерьера, что включает в себя изготовление арт-объекта и последующую его установку в разработанную конкурсантом среду».

Участникам этой компетенции поручили разработать интерьер гостиной в скандинавском стиле, и многие выбрали в качестве известной личности из Скандинавии голливудскую актрису Скарлетт Йоханссон. К сожалению, а может, и к счастью, датский режиссер Николас Рефн, постоянно шокирующий публику визуально безупречными сценами насилия, и актер Мадс Миккельсен, прославившийся ролью легендарного маньяка-интеллектуала Ганнибала Лектера, не так широко известны.

 

«Мне очень нравится здесь, было здорово не только работать волонтером, но и смотреть на чемпионат. Кроме того, что мы встречали посетителей, провожали их до соревновательных площадок и выполняли прочую работу, также помогали самим участникам, к примеру, в компетенции «Дизайн интерьера» таскали мебель, помогали с обустройством комнаты по заданию. Всего на мероприятии было задействовано более тысячи волонтеров», — рассказал ЯСИА один из помощников.

Другая не менее интересная компетенция — «Выпечка осетинских пирогов», в которой с прошлого года участвуют профессионалы со всей страны. Экспертами будут отобраны три конкурсанта, которые отправятся на финал Национального чемпионата «Молодые профессионалы». Он пройдет в Краснодаре с 10 по 19 мая.

Эксперт WorldSkills: Выпускников не привлекает работа на периферии

В рамках деловой программы Всероссийского отборочного этапа WorldSkills-2017 состоялась панельная дискуссия «Интеграция образования и производства во благо развития человеческого капитала». Эксперты отметили, что молодые специалисты предпочитают работать в городах и ради этого готовы устроиться не по специальности.

Участники пленарной дискуссии обсудили такие проблемы, как безработица у молодежи, дефицит работников сферы услуг, подготовку высококвалифицированных специалистов, дисбаланс рынка труда и другие вопросы, с которыми встречается сегодня система профессионального и высшего образования.

Модератором дискуссии выступил первый заместитель генерального директора Агентства по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке Павел Игнатьев.

С информацией о повышении эффективности активной политики трудовой занятости молодежи в республике выступил первый заместитель председателя государственного комитета Якутии по занятости населения Алексей Павлов. Он отметил, что в настоящее время в сфере образования стоит пересмотреть закон целевого обучения, а также недостаток в финансировании программ стажировок практикантов в деревнях.

На пленарной дискуссии выступил представитель «Якутскэнерго» начальник департамента управления персоналом Антонина Дьячковская. Она затронула вопросы о роли университетов в сохранении и развитии интеллектуального потенциала молодежи, об отсутствии мотивации молодых специалистов.

«Из 37 выпускников Физико-технического института СВФУ мы заключили договора лишь с 17. Получается, мы предлагаем им работу, а они отказываются работать по специальности. Это объясняется отсутствием мотивации. Они хотят остаться в городе и ради этого даже готовы работать не по профессии», – отметила Антонина Дьячковская.

 

Участники этапа чемпионата WorldSkills разрабатывают дизайн гостиной для Скарлетт Йоханссон

Всероссийский этап отборочных соревнований «Молодые профессионалы» (WorldSkills) по компетенции «Дизайн интерьера».

В Якутске проходит Всероссийский этап отборочных соревнований «Молодые профессионалы» (WorldSkills), для участия в котором съехалось более тысячи человек из 82 регионов России. Соревнования проводятся на территории спортивного комплекса «Дохсун» по 16 компетенциям.

По компетенции «Дизайн интерьера» ответственным по подготовке площадки выступил Якутский колледж технологии и дизайна. В этом направлении принимают участие молодые профессионалы из Москвы, Московской области, Хабаровского края, Челябинского края, Свердловской области, Республики Татарстан и Республики Саха (Якутия).

«Задание рассчитано на три блока – на три дня. Первые два дня будут самыми насыщенными, – говорит эксперт компетенции «Дизайн интерьера» Елена Мирончук. — Каждое задание было разработано в целях проверки разнообразных навыков в области дизайна интерьера, что включает в себя изготовление арт-объекта и последующую его установку в разработанную конкурсантом среду».

Перед участниками стоит задача разработать интерьер гостиной в скандинавском стиле для голливудской актрисы Скарлетт Йоханссон. В первый день конкурсанты разрабатывают эскиз проектируемого интерьера в виде ручной графики или с использованием компьютерных программ (Adobe Photoshop и CorelDraw). После проведения презентации для судей участники выезжают в магазин, где на ограниченную сумму должны закупить мебель, необходимый декор для интерьера (вазу, подсвечник, часы, статуэтки), светильники и текстиль (плед, подушки, ковровое покрытие).

Завтра, во вторник, конкурсанты должны будут задекорировать готовую модель камина, используя такие материалы, как краска, декоративная штукатурка и мозаика.

В данной компетенции экспертами будут отобраны три конкурсанта, которые отправятся на финал национального чемпионата «Молодые профессионалы». Он пройдет в Краснодаре с 10 по 19 мая 2017 года.

Долгая дорога до Якутска не повлияла на мастерство молодых поваров

Сервировать стол и резать фрукты по стандартам WorldSkills не так уж и просто

Сервировать стол и резать фрукты по стандартам WorldSkills не так уж и просто

Самыми первыми на Всероссийском отборочном этапе «Молодые профессионалы» WorldSkills в Якутске начали соревнования студенты в компетенции «Ресторанный сервис».

«Улыбайтесь! Самое главное — это ваши харизма и дружелюбие, не забывайте об этом. Удачи всем!» – напутствовали эксперты участников испытаний.

Первым всегда труднее. Заметно было, как участники волновались, но с заданием справились все. А оно у них было очень сложным. Эксперты оценивали даже длину скатерти, которая должна отступать от пола на 2-3 см, ни больше, ни меньше. И таких технических моментов, которые участники должны были учесть при оформлении места работы, кроме собственно приготовления блюда, было много.

Ребята сервировали стол на четыре персоны, полировали посуду, складывали салфетки различными способами, а затем приступили к оформлению фруктовой тарелки. Фрукты нужно было нарезать только с помощью приборов без касания рук.

«Очень высокие требования предъявляются к участникам в сервировке стола, к нарезке фруктов. А как же иначе, это отбор в полуфинал. Как справились? Пока не имею права раскрывать секреты. Задания известны заранее, но по правилам чемпионата мы можем внести изменения до 30%. Это не «черный ящик», хотя такой отдельный конкурс тоже есть. Здесь собрались хорошо подготовленные ребята, но все же победа достанется лучшему. Совет всем участникам: тренироваться, тренироваться и еще раз тренироваться!» – сказал тренер Национальной команды официантов по стандартам WorldSkills Анатолий Рябов.

По его словам, конкурсантов впереди ждут испытания по трем видам, они также продемонстрируют свое умение в модулях «кафе», «бар». После каждого вида соревнований будут отсеиваться те, кто набрал наименьшее количество баллов. Уже в первый день выбыло шесть человек.

Студентка 4 курса Томского колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг Елизавета Фоменко участвует в таком масштабном мероприятии впервые.

«Очень волнуюсь, конкуренты все сильные. Но, ничего, справляюсь. Всем конкурсантам пожелаю терпения, впереди еще много этапов, себе – победы!» — поделилась она.

Второкурсница Самарского торгово-экономического колледжа Екатерина Караваева впервые приехала в Якутию.

«Якутия – это сказка! Таких потрясающе красивых ледовых скульптур я еще никогда не видела! А что касается соревнований, то легко нигде не бывает. Но буду стремиться к лучшему результату. Время покажет», — говорит конкурсантка.

Студенты отметили, что в Якутии живут очень гостеприимные и добрые люди, и они хотели бы еще раз вернуться сюда. Некоторые композиции так и назывались «Лето в Якутии», «Райский уголок России».

«У вас короткое лето, но оно такое же яркое и насыщенное, как эти сочная клубника, нежный банан, зеленое яблоко, оранжевый апельсин», — считает одна из участниц.

Напомним, 26 участников из шести федеральных округов России принимают участие в отборочном этапе соревнований молодых профессионалов в компетенции «Ресторанный бизнес». Их работы оценивают восемь сертифицированных экспертов. Якутию представляет Дайана Дьяконова, студентка 2 курса торгово-экономического колледжа потребительской кооперации. Она – двукратная чемпионка республики, чемпионка Дальнего Востока.

Выпускники ссузов будут подтверждать свою квалификацию на демонстрационных экзаменах

В Якутске начался Всероссийский отборочный этап чемпионата WorldSkills «Молодые профессионалы». В рамках мероприятия состоялась проектная сессия по апробации приоритетного проекта «Региональный стандарт кадрового обеспечения промышленного роста».

Суть проекта  – совершенствование региональной модели взаимодействия органов государственной власти, бизнеса и системы профессионального образования по обеспечению кадрами приоритетных инвестиционных проектов, которые являются ключевыми конкретно для данного региона.

«С прошлого года в Якутии идет апробация этого проекта. Сегодня наша задача – выявить проблемы и трудности, мешающие его реализации, проработать вопросы внедрения. Мы все заинтересованы в том, чтобы апробация прошла успешно. Это главная цель нашего мероприятия», — подчеркнула заместитель руководителя департамента Агентства стратегических инициатив Жанна Кадылева.

«Участники проекта – двадцать субъектов России. В настоящее время в большинстве из них уже сформирована «Дорожная карта». В Якутии ее проект пока находится на согласовании в правительстве республики», — заметил заместитель генерального директора по внедрению регионального стандарта Союза «Агентство развития профессиональных сообществ и рабочих кадров «Ворлдскиллс Россия» Дмитрий Глушко.

«Дорожная карта» включает в себя комплекс мероприятий по подготовке кадров на основе международных стандартов, внедрению практико-ориентированной модели обучения, где площадками для обучающихся должны стать производственные учреждения, систему мониторинга качества подготовки кадров для отраслей промышленности.

Кроме того, как отметил Дмитрий Глушко, в этом учебном году студенты профессиональных образовательных учреждений будут сдавать демонстрационный экзамен по стандартам WorldSkills. Проведение такого испытания позволит объективно оценить качество подготовки учащихся, содержание образовательных программ, материально-техническую базу учреждения и уровень квалификации педагогов.

«Выпускник должен подтвердить свою квалификацию в соответствии с международными требованиями, которые сформированы в той или иной специальности. Апробация уже прошла во время зимней сессии. Более двух тысяч студентов из шести субъектов России сдали экзамен по 29 компетенциям. Летом мы планируем не только увеличить список компетенций до 60, но и количество учебных заведений и учащихся. Уже сейчас могу сказать, что ребята, показавшие хорошие результаты востребованы на рынке труда и приняты на работу», — сказал он.

По его словам, в Якутии такой экзамен пока сдали только 15 студентов Якутского технологического техникума сервиса – одного из продвинутых образовательных учреждений. Между тем, в центральных регионах страны, например, в Москве все ссузы участвуют в этом нововведении.

«Многие образовательные учреждения просто боятся отправлять своих студентов на такие испытания. Ведь по его итогам нетрудно убедиться в качестве подготовки кадров. Но я знаю, профессиональным образовательным организациям республики бояться нечего», — заметил Глушко.

Проведение такого экзамена позволит составить рейтинг учебных заведений, а работодателям — реально оценить уровень подготовки молодых специалистов и с учетом новых требований сформировать для себя команду. Такая модель независимой оценки помогает составить конкретный профиль специальности с учетом четко расписанных требований.

Участники проектной сессии отметили, что нужно увеличить количество партнеров, которым интересно участвовать в формировании кадровой политики. В конце концов, и работа предприятий напрямую зависит от профессионалов.

Напомним, в прошлом году Агентство стратегических инициатив совместно с Союзом WorldSkills запустила проект по разработке регионального стандарта кадрового обеспечения промышленного роста. В пилотном проекте участвуют 20 субъектов России, в том числе и Якутия.

Студенты якутского колледжа завоевали призовые места в региональном чемпионате WorldSkills Russia

Студенты Якутского индустриально-педагогического колледжа по компетенции «Технологии моды» завоевали два почетных места, а по компетенции «Сварочные технологии» — третье.

«Волнение было большое, так как я представляла прежде всего родной колледж. Поэтому чувствовала двойную ответственность. Задания чемпионата сложные, в особенности пошив жакета. Но я со всеми заданиями пяти модулей справилась», — рассказала серебряный призер чемпионата Айталина Захарова.

Анастасию Андрееву секретам рукоделия научили ее бабушка и мама, которые являются превосходными швеями. Настя студентка 2 курса, но по мастерству не отстает от старшекурсников. Она на чемпионате заняла 3 место.

«На самом деле разрыв очков между призерами очень маленький. Отрадно, что наши студентки заняли два призовых места. Мы к чемпионату начали активно готовиться с декабря прошлого года. Никто точно не знает какое задание будет на чемпионате, поэтому помогут только точные знания и навыки. Мы, конечно, волновались за своих студентов, не было возможности что-то им подсказать, как во время экзаменов ЕГЭ никто не имел право подходить и видеть, как они работают. Но наши девочки справились с заданиями хорошо», — отметила преподаватель колледжа Татьяна Лазарева. Готовили студентов к чемпионату World Skills мастера производственного обучения Валентина Кузьмина, Марианна Толкачева, Марина Михайлова и заведующая лабораторией Екатерина Борисова.

ЯИПК традиционно готовит сварщиков. Количество желающих освоить профессию сварщика с каждым годом увеличивается. Ни одно производственное предприятие не обходится без сварщиков. Но вместе с тем, это чрезвычайно сложная и трудоемкая работа. Как говорит мастер производственного обучения колледжа Вадим Соловьев, — это чисто мужская профессия.

«Работа сварщика требует большой выносливости, физической подготовленности и крепкой нервной системы. Кроме азов профессий, мы в своих студентах воспитываем эти качества. Без выносливости невозможно освоить профессию сварщика», — уверен мастер. Его слова подтверждает Прокопий Петров, который на чемпионате занял третье место. Он студент 2 курса, поэтому у него есть возможность в будущем году выступить еще лучше.

«Участие в чемпионате дает опыт и уверенность в собственных силах. Конкурс профессионального мастерства всегда ведет к развитию. Нам было интересно общаться со студентами из других колледжей, посмотреть на их работу и уровень подготовки», — говорит Прокопий. «На самом деле, чемпионат WSR — это уровень, который соответствует мировому стандарту подготовки рабочих кадров. Например, участников WSR с удовольствием на работу берут в тех же крупных нефтяных компаниях России. По сути участники WSR — готовые кадры, выполнившие необходимые нормативы», — отмечает далее мастер производственного обучений Вадим Соловьев. А Прокопий сказал, что в будущем году также намерен принять участие на чемпионате World Skills Russia.

В Якутске состоялось открытие рабочей площадки чемпионата профмастерства WorldSkills

В здании Якутского колледжа технологии и дизайна состоялось открытие рабочей площадки чемпионата профессионального мастерства WorldSkills по компетенции «Технология моды». Новая площадка отвечает всем требованиям чемпионата «Молодые профессионалы» – это наличие специальных раскройных столов, портновских манекенов, промышленных швейных машин и многое другое.

Рабочую площадку разрабатывали студенты-интерьерщики учебного заведения под руководством преподавателя спецдисциплин Платона Александрова. Раскройные столы, соответствующие всем требованиям WSR, изготовил Жатайский техникум.

Теперь правильно оформленная рабочая площадка будет способствовать креативности и высокому качеству работ участников чемпионата.

«Рабочее пространство в WSR по компетенции «Технология моды» должно быть удобным и эффективным. В соревнованиях участвуют конкурсанты, прошедшие отборочный этап со всей республики, и мы хотим сделать максимум для того, чтобы их рабочее пространство создавало инновационную атмосферу», — отметила Елена Яковлева, директор Якутского колледжа технологии и дизайна.

Колледж выбран для открытия рабочей площадки неслучайно. Именно это учебное заведение с 2013 года участвует в чемпионатах по данному направлению. Студенты колледжа выезжали в Комсомольск-на-Амуре на Открытый чемпионат Хабаровского края и чемпионат Москвы по компетенции «Дизайн одежды».

В прошлом году студентка Пелагея Дьяконова заняла II место на национальном чемпионате «Молодые профессионалы» (WSR) в Дальневосточном федеральном округе.

В торжественной церемонии приняли участие Михаил Сивцев, руководитель Регионального координационного центра WorldSkills Russia в РС(Я), и Иннокентий Оконешников, заместитель руководителя Института развития профессионального образования.

 

Якутянин стал победителем чемпионата WorldSkills в Китае

Первокурсник Якутского торгово-экономического колледжа Степан Кириллин единственный из российской команды стал призером на национальном чемпионате Китая по стандартам WorldSkills. Он занял третье место в компетенции «Кондитерское дело».

Чемпионат прошел 16 августа по 47 компетенциям, в нем приняли участие более тысячи конкурсантов и 160 экспертов. Россия была представлена на состязаниях в «кузовном ремонте», «ресторанном сервисе», «кондитерском деле», «ИТ-решениях для бизнеса», «столярном деле», «электромонтаже», «флористике», «графическом дизайне».

Отметим, Китай является одним из лидеров движения WorldSkills, там уровень сложности заданий по некоторым компетенциям выше мирового.

В Поднебесную Степан Кириллин вылетел еще 9 августа, чтобы пройти акклиматизацию, привыкнуть к разнице в часовых поясах и подготовиться. Критериев оценки начинающих кондитеров множество: вкус блюда, текстура, общее впечатление, гармоничность, цветовая гамма и другие. Эксперты придирчиво следят за тем, чтобы участники выполняли все условия заданий, и штрафуют за малейшую оплошность. Таковой может стать, например, пара лишних сантиметров в композиции, непорядок в холодильнике или лишнее содержимое мусорного ведра – в нем ни в коем случае не должно быть остатков продуктов. Иначе нельзя, ведь стандарты WorldSkills предъявляют очень высокие требования к качеству работ.

18-летний якутянин стал единственным россиянином, занявшим призовое место. До этого он прошел отбор в Якутском торгово-экономическом колледже и взял «золото» на республиканском, дальневосточном и всероссийском соревнованиях WorldSkills. Теперь юноша будет готовиться к чемпионатам мира: в Объединенных Арабских Эмиратах — в 2017 году и Казани — в 2019 году.

1361755811_gi5t0344«Студент готовился в нашей лаборатории с утра до вечера вместе с преподавателями, это огромный труд: психологическая подготовка, урок по лепке, даже изучение языков. Задания на чемпионате надо выполнять как можно быстрее, все смотрят на открытую площадку, где работает кондитер. Не каждый выдержит такие условия. На 60% успех зависит от таланта, на 30% — от стрессоустойчивости и 10% — от удачи. Кроме того, надо обладать фантазией, ведь задания тематические», — рассказала ЯСИА директор ЯТЭК ПК Наталья Яковлева.

По ее словам, большое значение имеет и материальная сторона. «Подготовка участников чемпионатов WorldSkills очень затратна, нужно все время работать с качественными продуктами, высокотехнологичным оборудованием. ЯТЭК ПК лидирует в соревнованиях WorldSkills третий год. Наша студентка Валерия Томская на прошлом чемпионате в Казани заняла второе место. Победа Степана Кириллина – это большой успех, за ним стоит тяжелый труд как самого студента, так и наших преподавателей. Не каждый может настолько усердно готовиться, для этого надо любить свое дело», — отметила директор.