Метка: еда без вреда

#Едабезвреда: Как найти время на правильное питание

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/12″][/vc_column][vc_column width=»5/6″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^275528|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/05/devushka-shatenka-ulybka-5578.jpg|caption^null|alt^null|title^devushka-shatenka-ulybka-5578|description^null» img_width=»800″ block_title_front=»Совет №1. Проводим ревизию в холодильнике» block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Если хотите раз и навсегда избавиться от соблазна питаться одними бутербродами и полуфабрикатами, то придется освободить свой холодильник для правильных продуктов. Позаботьтесь, чтобы в нем не было:
– магазинных полуфабрикатов (пельмени, вареники, блинчики, замороженная пицца, рыбные и мясные палочки и прочее);
– колбасных изделий с большим содержанием крахмала, красителей, усилителей вкуса, жира;
– майонеза и магазинных соусов;
– маргарина, имитации молочных продуктов;
– копченостей.
» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» desc_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans» desc_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^275965|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/05/artleo.com-25356.jpg|caption^null|alt^null|title^artleo.com-25356|description^null» img_width=»850″ block_title_front=»Совет №2. Идем в магазин за покупками» block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Закупаем продукты по следующей схеме:
— Овощи
Чем больше разных овощей вы купите, тем разнообразнее будут салаты, супы и гарниры. Есть овощи на все времена года: лук, чеснок, морковь, свекла, картофель (не увлекайтесь им сильно – в нем много крахмала и углеводов). А сезонные овощи рекомендуется не только есть, но и замораживать, чтобы и зимой готовить вкусные рагу, овощные супы и прочие блюда.

— Фрукты
Если хочется ягод зимой, обратите внимание на продукты глубокой заморозки (или делайте домашние заготовки). Не забывайте о цитрусовых, бананах, киви и других полезных фруктах.

— Белковые продукты
Всегда покупайте продукты, богатые протеинами. Дефицит белка ведет к набору лишнего веса, делая при этом затруднительным или даже невозможным рост мышечной массы и разгон метаболизма. К таким продуктам относятся белое мясо курицы, индейка, кролик, нежирная телятина, нежирная рыба, морепродукты, яйца. Не забудьте купить творог жирностью до 5%, молоко, нежирный сыр и маложирный натуральный йогурт (кефир) для правильных и быстрых перекусов.

— Крупы
Покупайте только цельнозерновые крупы, а не их рафинированные порошковые или измельченные аналоги быстрого приготовления, в которых много сахара и усилителей вкуса. Остановите свой выбор на диетической гречке, овсянке, буром рисе, пшеничной и ячневой крупах. В качестве альтернативы можно приобрести киноа и булгур.

— Натуральные приправы и специи
Они помогут придать разнообразие блюдам. Выбирайте приправы без соли, глутамата натрия и усилителей вкуса и аромата. Внимательно читайте, из чего состоят специи. Не забудьте купить натуральное нерафинированное растительное масло для заправки салатов.

— Цельнозерновой хлеб и хлебцы
Для правильных бутербродов покупайте цельнозерновой хлеб или хлебцы. В качестве наполнения используйте для бутербродов сычужный сыр, сланцы натурального мяса (отварное или запеченное без масла), овощи, рыбу, морепродукты. Можете закупить всякие мелочи, которые позволят сделать правильное питание более качественным: клетчатку, семена льна, семена кунжута, отруби.
» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^275547|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/05/sortirovka.jpg|caption^null|alt^null|title^сортировка|description^null» img_width=»800″ block_title_front=»Совет №3. Сортируем продукты » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»После магазина сразу же рассортируйте купленные продукты, действуйте при этом так:
– Порежьте мясо и рыбу на куски и заморозьте в отдельных пакетах каждую порцию, подписав время заморозки и вес продукта;
– Если планируете готовить котлеты, тефтели или прочие блюда, то сразу же приготовьте фарш из мяса или рыбы и разделите его на порции;
– Овощи рассортируйте по видам, сложите в контейнеры и поставьте на нижней полке холодильника. Фрукты рассортируйте и положите либо в холодильник, либо на полки в кухне;
– Крупы поместите в контейнеры для круп;
– Молочные продукты разделите на порции и поставьте на верхнюю полку в холодильнике;
– Хлеб и хлебцы поместите в хлебницу.
» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^275552|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/05/gotovim.jpg|caption^null|alt^null|title^готовим|description^null» img_width=»800″ block_title_front=»Совет №4. Готовим еду из расчета на пару дней» block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Заранее составьте меню правильного рациона на неделю вперед, продумайте, что и когда будете готовить. Лучше делать это из расчета на пару дней – суп или нежирный борщ. Салатов можно сразу сделать больше, только заправляйте их маслом или йогуртом уже перед едой. Чтобы не готовить каждый день мясное или рыбное блюдо, заготовьте впрок куриные, индюшиные или рыбные котлеты (тефтели, биточки, стейки). Это же правило касается и других домашних блюд, требующих времени на приготовление: пельменей, вареников, голубцов, фаршированного перца, блинчиков. И еще – не забывайте правильно распределять время в период готовки. Ставьте отвариваться или запекаться мясные и рыбные блюда и начинайте отваривать гарнир. Затем нарезайте салат. После этого приступайте к сервировке стола. К этому времени уже приготовятся мясо и гарнир, значит, можно будет начинать трапезу. Никогда не ждите, пока сделаете одно блюдо, чтобы приступать к другому.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» desc_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^275557|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/05/zapas.jpg|caption^null|alt^null|title^запас|description^null» img_width=»800″ block_title_front=»Совет №5. Позаботьтесь о наличии неприкосновенного запаса » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Чтобы дефицит продуктов не застал вас врасплох и не было соблазна съесть что-то из фаст-фуда или джанк-фуда, всегда имейте в холодильнике и в кухонном шкафу неприкосновенный запас продуктов.
К таковому относятся пара замороженных котлет, домашние полуфабрикаты (пельмени, вареники, блинчики), замороженные фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, крупы.
Все, что вам остается, просто применить эту инструкцию. Научитесь нести ответственность за качество питания. Действуйте!
» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][/vc_column][vc_column width=»1/12″][/vc_column][/vc_row]

#Едабезвреда: Десять продуктов для очищения организма

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/12″][/vc_column][vc_column width=»5/6″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232644|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/svekla.jpg|caption^null|alt^null|title^свекла|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»КРАСНАЯ СВЕКЛА» block_desc_front=»Продукт №1″ block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Этот недорогой овощ называют чистильщиком организма №1. Красную свеклу хорошо использовать в разгрузочных программах, когда есть запоры и плохая перистальтика кишечника. В её состав входит ценная растительная клетчатка, медь, фосфор, витамин С и ряд органических кислот, улучшающих продвижение еды по кишечнику и уничтожающих вредные гнилостные бактерии в нем. А благодаря содержанию липотропного вещества бетаина, красная свекла эффективно очищает печень от токсинов. Кроме того, этот овощ способствует омоложению всего организма, так как содержит достаточное количество фолиевой кислоты и кварца. За счет фолиевой кислоты происходит более быстрое обновление крови, повышается гемоглобин и создается больше новых клеток. А кварц улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
Употреблять свеклу лучше всего в отварном виде, салатах, нежирном борще (также можно пить свекольный сок).
» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» desc_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans» desc_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232645|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/kapusta.jpg|caption^null|alt^null|title^капуста|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА» block_desc_front=»Продукт №2 » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Белокочанная капуста является «компаньоном» красной свеклы. Волокна из капусты связывают токсины и тяжелые металлы, а затем эффективно выводят их из кишечника, прочищая его. А органические кислоты, входящие в её состав, улучшают пищеварение и способствуют нормализации микрофлоры кишечника и желудка. Вместе с тем, этот овощ содержит редкий витамин U, который обезвреживает опасные химические вещества, заживляет язву желудка и принимает участие в синтезе витаминов.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232646|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/chesnok.jpg|caption^null|alt^null|title^чеснок|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»ЧЕСНОК» block_desc_front=»Продукт №3 » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»В одном зубчике чеснока содержится более 400 различных полезных компонентов. Некоторые из них снижают уровень «плохого» холестерина, прочищают сосуды, убивают клетки мультиформной глиобластомы (причина возникновения рака мозга). Другие – уничтожают туберкулезную и дифтерийную палочки, а также бактерию хеликобактер – главного виновника развития бактериального гастрита и язвы желудка. Кроме того, чеснок давно используют как отличное противоглистное средство. Употреблять его можно как в сыром виде, так и в сушенном – в виде порошка или приправ.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232647|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/luk.jpg|caption^null|alt^null|title^лук|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»РЕПЧАТЫЙ ЛУК» block_desc_front=»Продукт №4 » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Лук ценят за фитонциды, которые способны за несколько секунд убить многие бактерии и грибки. Регулярное употребление репчатого лука способствует улучшению пищеварения, лучшему усвоению питательных веществ из продуктов, улучшению аппетита. Большое количество серы в репчатом луке позволяет эффективно обезвреживать и удалять все вредные продукты из организма. Вот почему лук всегда добавляли во многие супы, салаты, мясные и рыбные блюда.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» desc_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232648|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/yabloki.jpg|caption^null|alt^null|title^яблоки|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»ЯБЛОКИ» block_desc_front=»Продукт №5 » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Яблоки ценят за их клетчатку и пектин. Также они нормализуют работу всей пищеварительной системы, повышают аппетит и гемоглобин в крови. Благодаря пищевым волокнам яблоки связывают токсины и шлаки, легко выводя их из организма. Этот фрукт стимулирует выработку желудочного сока, избавляет от хронических запоров, убивает возбудителей дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Яблоки полезны в любом виде: сыром, пюре, запеченные, отварные, в компоте, морсе, в виде сока» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232650|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/avokado.jpg|caption^null|alt^null|title^авокадо|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»АВОКАДО» block_desc_front=»Продукт №6″ block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Этот экзотический фрукт ценят за содержание полиненасыщенных жирных кислот, уменьшающих уровень холестерина в крови и помогающих в жиросжигании и коррекции веса. А еще авокадо содержит глютитион, блокирующий около 40 канцерогенов и спасающий от них печень. Есть его можно в свежем виде, в виде масла, сухофрукта, а также в составе различных блюд.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232651|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/klyukva.jpg|caption^null|alt^null|title^клюква|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»КЛЮКВА» block_desc_front=»Продукт № 7″ block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Эта кислая ягода – один из мощнейших природных антибиотиков и противовирусных средств. Клюква эффективно очищает мочевыводящие пути и мочевой пузырь от вредных бактерий и микроорганизмов. Есть мнение, что клюква борется с образованием и развитием раковых клеток, эффективна она и против тромбов и бляшек в сосудах. Клюкву можно есть сырой, в морсах, компотах, соках, в виде варенья, в качестве добавок в выпечку, с сахаром.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232653|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/vinograd.jpg|caption^null|alt^null|title^виноград|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»ВИНОГРАД» block_desc_front=»Продукт № 8″ block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Виноград любого сорта выводит из организма лишнюю жидкость, очищая его тем самым от токсинов и шлаков. Очистка кровеносной системы происходит еще и благодаря содержащимся в фрукте калию и балластным веществам. А еще виноград нормализует уровень холестерина. Употреблять его можно в сыром виде, в виде сока, варенья, изюма.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232656|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/petrushka.jpg|caption^null|alt^null|title^петрушка|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»ПЕТРУШКА» block_desc_front=»Продукт № 9″ block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Петрушка выводит из организма лишнюю жидкость. В ней много витамина С, кальция, железа и антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. Петрушка поддерживает работу почек и хорошо очищает организм от вредных веществ. Ее можно использовать в виде приправы в различные блюда, свежей в салаты, в качестве отваров и сока.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^232658|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/selderej.jpg|caption^null|alt^null|title^сельдерей|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»СЕЛЬДЕРЕЙ» block_desc_front=»Продукт № 10″ block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»В сельдерее много питательных веществ и клетчатки, которая помогает в работе пищеварительной системы. К тому же этот листовой салат обладает мочегонными свойствами, благодаря чему очищает организм от шлаков и токсинов, выводит песок из мочевыводящих путей, почек и мочевого пузыря.

» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][/vc_column][vc_column width=»1/12″][/vc_column][/vc_row]

#Едабезвреда: Как выбрать правильные продукты

[vc_row][vc_column][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/12″][/vc_column][vc_column width=»5/6″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^230202|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/96eb10640591.png|caption^null|alt^null|title^96eb10640591|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Составьте список продуктов» block_desc_front=»Правило №1″ block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Составьте дома список, исходя из ваших потребностей. В нем должно быть только то, что вам действительно необходимо. Не покупайте продукты, которых нет в списке, даже если они вкусно пахнут и привлекательно выглядит.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» desc_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans» desc_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^230203|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/slide5.png|caption^null|alt^null|title^slide5|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Покупайте на сытый желудок» block_desc_front=»Правило №2 » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Нельзя ходить в магазин на голодный желудок. Многочисленные исследования подтвердили, что голодные люди покупают вдвое, а то и втрое больше необходимого. Перед походом за покупками обязательно нужно перекусить.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^230205|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/0000021231312.png|caption^null|alt^null|title^0000021231312|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Изучайте состав продуктов» block_desc_front=»Правило №3 » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Изучите состав продукта, начиная от основного источника и заканчивая добавками, красителями и прочим. Ингредиенты, содержащиеся в наибольшем количестве и концентрации, стоят первыми.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^230206|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/samyj-bystryj-sposob-pokhudet2.png|caption^null|alt^null|title^samyj-bystryj-sposob-pokhudet2|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Избегайте трансжиров» block_desc_front=»Правило №4 » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Если на этикетке написано, что продукт содержит «гидрогенизированные» или «частично гидрогенизированные» растительные масла, то лучше его оставить на полке. Избегайте в составе «олестры» — неперевариваемого заменителя жира, обладающего серьёзными побочными эффектами.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» desc_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^230240|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/eco.png|caption^null|alt^null|title^eco|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Изучите этикетку» block_desc_front=»Правило №5 » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»В первую очередь обратите внимание на срок хранения. Внешний вид этикетки также имеет значение. Полустёртая или плохо держащаяся этикетка может быть признаком полукустарного или кустарного производства. Бросающиеся в глаза надписи «без консервантов», «диетический» или «без сахара» не имеют к составу никакого отношения, это всего лишь рекламный ход.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][vc_empty_space height=»10″][icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^230245|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/bg-fon.png|caption^null|alt^null|title^bg-fon|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Определите пищевую ценность продукта» block_desc_front=»Правило №6″ block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Обратите внимание на количество углеводов. Выбирайте здоровые, то есть сложные, а не очищенные и переработанные. Сложные углеводы, медленно расщепляются, надолго дают чувство сытости и не откладываются жиром в «проблемных зонах». Кроме того, оцените размер порции. Все указанные данные по калорийности обычно приводятся для 100 граммов. Проверьте содержание жиров. Выбирайте продукты с их наименьшим содержанием, но ни в коем случае не обезжиренные. Отдавайте предпочтение товарам, содержащим пищевые волокна. Это здоровые питательные вещества, чем их в продукте больше, тем лучше.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» ult_param_heading=»» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;» desc_font_size=»desktop:20px;tablet:20px;tablet_portrait:20px;mobile_landscape:16px;mobile:16px;»][/vc_column][vc_column width=»1/12″][/vc_column][/vc_row]

Инфографика: Индекс гамбургера

ЯСИА в рамках рубрики «Еда без вреда» с помощью эксперта, члена Международной ассоциации диетологов Ольги Матвейчук подсчитало калорийность гамбургера и узнало, какие продукты имеют с ним равнозначную энергетическую ценность. 

Оказалось, что в одном гамбургере с двумя котлетами содержится примерно 510 килокалорий. Это равно полноценному обеду, включающему в себя первое блюдо (борщ), второе с гарниром (котлета с гречкой), морс и кусочек хлеба. Кроме того, по нашим подсчетам, чтобы «побить» калорийность гамбургера, надо съесть 2,1 кг капусты, 1,9 кг перцев, 0,5 кг бананов и 0,7 кг яблок. Что выбирать, решаете только вы.

гамбургер2

Еда без вреда: Что такое фастфуд и чем его заменить?

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=»222319″ img_size=»100х100″ alignment=»center» style=»vc_box_circle_2″ css=».vc_custom_1486391596979{border-top-width: 0px !important;border-top-style: solid !important;}»][vc_column_text]

 Ольга Матвейчук,

практикующий диетолог,
член Международной ассоциации диетологов

[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column width=»1/12″][/vc_column]

[vc_column width=»5/6″]

[icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^222314|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/cropped-sac49flc4b1klc4b1-vc3bccut-11.png|caption^null|alt^null|title^cropped-sac49flc4b1klc4b1-vc3bccut-11|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Что такое фастфуд? » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Фастфуд – еда быстрого приготовления, полуфабрикаты, которые подаются в ресторанах, кафе, киосках. Такие блюда можно съесть на ходу, практически не отрываясь от дел. К ним относятся разнообразные бургеры, картофель фри, хот-доги, пицца, шаурма и другие. Фастфудом считаются продукты, которые разводятся водой — каши в пачках, лапша, картофельное пюре, супы, а также чипсы, сухарики, орешки в пакетиках, печенье, попкорн.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;»]

[vc_empty_space height=»10″]

[icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^222315|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/gamburger.png|caption^null|alt^null|title^gamburger|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Почему фастфуд так популярен? » block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»В первую очередь это связано с большой калорийностью и высоким содержанием вкусовых усилителей. Расчет прост: человек идет в кафе, чтобы быстро и калорийно поесть, а производителям нужно, чтобы клиенту понравилось и он пришел к ним еще раз. Для этого используются различные уловки: в еду добавляют много сахара, побольше жира, всевозможных вредных вкусовых усилителей. В некоторых заведениях умудряются даже овощной салат сделать калорийным и вредным.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;»]

[vc_empty_space height=»10″]

[icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^222316|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/fb46cc974788.png|caption^null|alt^null|title^fb46cc974788|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Насколько вреден фастфуд и кому он противопоказан?» block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Фастфуд способен нанести серьезный ущерб здоровью человека из-за высокой калорийности и наличия вкусовых добавок. Чипсы, сухарики, крылышки, купленные в кафе, часто готовятся во фритюре, а это канцерогены и трансжиры, которые плохо влияют на эндокринную и сердечно-сосудистую системы. Такая еда особенно вредна для детей. Злоупотребление фастфудом приводит к тому, что они уже со школы обзаводятся хроническими заболеваниями: гастритом, панкреатитом и ожирением, что крайне опасно для растущего организма. Людям, склонным к лишнему весу, такая пища тоже не идет на пользу: многие, не зная калорийности продуктов, банально переедают. При этом речь идет не только о гамбургерах. Возьмем, например, орехи. Суточная норма составляет 10-15 граммов, а многие незаметно для себя съедают по 2-3 пачки. По калорийности это равно дневной норме для взрослого человека. Так что все полезно в меру.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;»]

[vc_empty_space height=»10″]

[icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^222317|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/sandwich.png|caption^null|alt^null|title^sandwich|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»Есть ли альтернатива фастфуду?» block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Конечно, его можно (и нужно) заменять домашней едой. Не устаю повторять своим клиентам: не ленитесь, готовьте сами. Понятно, что многие устают на работе, но если рационально распределить время, всё можно успеть. Пример: возьмите крылышки, замаринуйте в сметане, вместо соли добавьте соевый соус, приправу карри (она очень полезна), а утром поставьте в духовку буквально на 20 минут. Пока вы будете собираться, обед на работу приготовится. Гамбургер можно заменить бутербродом из правильно подобранных продуктов. Вместо белой булки взять цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями, положить на него отварную куриную грудку или домашнюю котлету, добавить сметанный соус, кусочек сыра и лист салата. Получится сбалансированный бутерброд. Сухарики тоже можно делать самим, не поливая их маслом, как в кафе. Чтобы есть полезный фастфуд, достаточно правильно выбрать продукты и способ приготовления.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;»]

[vc_empty_space height=»10″]

[icon_counter flip_box_style=»advanced» box_border_style=»dashed» box_border_size=»5″ icon_type=»custom» icon_img=»id^222318|url^https://archive.ysia.ru//wp-content/uploads/2017/02/badddf5c810b0a0749f1f3fef3163987_k.png|caption^null|alt^null|title^badddf5c810b0a0749f1f3fef3163987_k|description^null» img_width=»250″ block_title_front=»А что вы можете сказать о газированных напитках?» block_text_color=»#8abc7a» block_front_color=»#ffffff» box_border_color=»#8abc7a» block_desc_back=»Все сладкие газировки вредны, их лучше вообще исключить из рациона. Во-первых, они очень калорийны, содержание сахара достигает 20-40%, а нулевая калорийность — это не более чем рекламный ход. Во-вторых, почти все газированные напитки содержат красители, а углекислый газ, которым их насыщают, убивает микрофлору желудка и поджелудочной железы. Консерванты, использующиеся в производстве, тоже не несут никакой пользы. В-третьих, сладкие напитки опасны скрытыми калориями: многие худеющие их просто не учитывают, при этом литровая бутылка «тянет» на половину дневной нормы. Так что советую по возможности избегать сладких газировок.» block_back_text_color=»#ffffff» block_back_color=»#8abc7a» box_border_color_back=»#ffffff» cont_align=»on» title_font=»font_family:Open Sans|font_call:Open+Sans|variant:600″ title_font_style=»font-weight:600;» title_font_size=»desktop:30px;tablet:30px;tablet_portrait:25px;mobile_landscape:20px;mobile:20px;»]

[/vc_column][vc_column width=»1/12″][/vc_column][/vc_row]